Cómo hacer cerdo asado con brotes de bambú secos, cómo hacer delicioso cerdo asado con brotes de bambú secos

1. Remoje los brotes de bambú secos con uno o dos días de anticipación y córtelos en rodajas.

2 Corte la panceta de cerdo preparada en trozos del mismo tamaño.

>3. Preparar cebolla, jengibre, ajo, vino de arroz, vino de cocina y otros condimentos.

4. Poner la panceta de cerdo en agua fría, blanquearla, sacarla, enjuagarla y escurrirla.

5. Vierta aceite en la olla y comience a sofreír la carne hasta que ambos lados estén ligeramente dorados. Agregue el vino de cocción.

6. Agregue los brotes de bambú cortados a la olla y comience a revolver. -freír

7. Vierta agua hirviendo, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento después de media hora, cuando los brotes de bambú secos estén fragantes, puede encender la olla;