¿Cómo come el emperador?

Durante la dinastía Qing, los emperadores no siempre hacían tres comidas al día, algunos comían más y otros menos. Algunos emperadores sólo hacían dos comidas al día, desayuno y cena. Cuando el emperador comía, también estaba solo. Comía solo en una mesa especial, lo que entre la gente llamaba "comer solo". Aunque al emperador le gustaba comer solo, no estaba solo cuando comía. Habría eunucos para atenderlo, los eunucos que servían el arroz. Debido a que había demasiados platos, las mesas estaban llenas y los platos a lo lejos estaban fuera del alcance al comer. Pero no te preocupes, cuando el emperador come, no tiene que recoger él mismo la comida, el eunuco se la llevará a la boca.

Cuando el emperador estaba cenando, además de los eunucos, también había cortesanos, príncipes, etc. junto a él. El emperador solo recompensaba la comida cuando no quería comer, o estaba feliz por un tiempo, y la mayoría de las veces no podía terminar la comida. La persona recompensada sólo puede comer parada frente a otra mesa. Como es una recompensa del emperador, tienes que comerlo aunque no tengas hambre y no quieras comerlo, y tienes que decir "delicioso".

Los primeros emperadores tenían bandas para entretenerlos cuando comían, pero los emperadores posteriores solo usaban música en cumpleaños o banquetes de celebración. Sin embargo, la pretensión al comer se mantuvo hasta finales de la dinastía Qing.

Pu Yi, el último emperador de la dinastía Qing, habló una vez de su dieta en su autobiografía "Mi primera mitad de la vida":

"Acerca de la comida del emperador, otro conjunto de Los términos profesionales no pueden salir mal. La comida se llama "arroz" en lugar de "arroz", la comida se llama "arroz" y la cocina se llama "cocinero real". No hay tiempo fijo, depende totalmente del emperador. ¡Pedí "pase de comida"! El joven eunuco que estaba al frente también le dijo al eunuco en el luminoso salón del Salón Yangxin: "La comida está aquí". El eunuco en el salón le contó la noticia al eunuco que estaba afuera de la Puerta Yangxin, y él le contó la noticia a Zaixi. El eunuco esperando en la cocina imperial de Long Street................................... ................................................. ............... ..................................antes El eco se desvanece, un equipo parecido a una dote ya había salido de la cocina imperial. Era un equipo de docenas de eunucos cuidadosamente vestidos, que llevaban siete mesas de comedor y docenas de cajas de laca roja con dragones dorados, y se dirigieron directamente a Yangxin. Después de entrar al Palacio Ming, el pequeño eunuco en mangas se hizo cargo y se paró en el Pabellón Dongnuang. Hay dos mesas de platos los días de semana y una mesa de estofado en invierno. Además, hay tres mesas de bocadillos, arroz. gachas y una mesa pequeña."