¿Se pueden guisar juntos dendrobium, cordyceps y costillas de cerdo? ¿Cuál es el efecto?
El componente principal de la sopa de dendrobium y cordyceps es el cordyceps, que puede aliviar el asma y la tos. Para las personas propensas a la tos seca en otoño, se puede utilizar para hacer sopa, humedecer la garganta y es beneficioso para el enfisema y la traqueítis. Cordyceps sinensis puede fortalecer el yang y nutrir los riñones, mejorar la fuerza física y la energía y tiene un buen efecto en la restauración de la conciencia y la mejora de la memoria cerebral.
La sopa de dendrobium también contiene dendrobium, que puede nutrir el yin, eliminar el calor, beneficiar el estómago y promover la producción de líquidos. Tiene ciertos efectos antipiréticos y analgésicos, puede favorecer la secreción de jugos gástricos y ayudar a la digestión.
Datos ampliados:
Notas:
1. El color de la flor de Cordyceps sinensis determina su calidad y no tiene nada que ver con si está teñida o no. En cuanto al remojo y lavado, verá que el agua remojada tiene un color marrón claro, o después de guisar, la sopa y la carne también mostrarán el mismo color claro que el cordyceps, lo cual es normal (como lavar y guisar champiñones). ).
2. Los pacientes diabéticos no deben beber demasiada sopa de costillas de cerdo. Esto se debe a que los consumidores diabéticos tienen más probabilidades de sentir hambre, por lo que deben prestar atención a su dieta. La sopa de costillas de cerdo es demasiado aceitosa y no debe complementarse.
3. Cordyceps sinensis tiene una fragancia única, como la de las setas de paja. Sabe bien cuando se cocina o se hace sopa, pero cambia de color y olor después de lavarlo, lo que hace que sepa peor cuando se come, por lo que puede mancharse.
Enciclopedia Baidu - Sopa de Cordyceps sinensis dendrobium