Cómo hacer brotes de bambú y mariscos Cómo hacer brotes de bambú y mariscos en casa.

1. Ingredientes: 500 g de marisco de brotes de bambú, 500 g de ñame en rama, 2 rodajas de jengibre.

2. Sacrifique los mariscos frescos de brotes de bambú, enjuáguelos, séquelos y reserve.

3. Pela el ñame con una varilla de hierro y córtalo con una vitrocerámica. Los amigos alérgicos al ñame recuerdan usar guantes.

4. Hervir una olla con agua caliente en una olla sopera y reservar.

5. Calentar una olla roja, añadir un poco de aceite, verter el pescado en la olla, procurar no sofreír para evitar que se rompa el pescado, añadir un poco de sal y sofreír el pescado hasta que dore. un poco amarillo.

6. Vierta el pescado frito en la olla de sopa hirviendo y luego vierta las rodajas de ñame y jengibre en la olla.

7. Hervir a fuego alto durante 10 minutos, luego pasar a fuego medio y hervir durante media hora.

8. Después de media hora, la sopa de pescado se pondrá blanca. Procura no revolver demasiado.

9. No dejes hervir la sopa durante más de una hora, así quedará más rica. Añade una cantidad adecuada de sal al gusto. Está listo para beber.