¿Qué es lo más saludable para comer durante el largo verano?
En el largo verano, las personas deben prestar atención a cuidar su corazón, especialmente las personas mayores, para prevenir infartos.
Los alimentos aptos para consumir antes y después del largo verano son:
Ingredientes:
1 papaya, 30g de hongo blanco, cantidad adecuada de dátiles rojos y flor de loto. semillas y una cantidad adecuada de azúcar de roca.
Ejercicio:
1. Lavar la papaya, pelarla, quitarle las semillas y cortarla en trozos pequeños.
2. Remojar el hongo blanco en agua tibia, lavar y reservar.
3. Remojar los dátiles rojos y las semillas de loto en agua tibia y lavarlos. Las semillas de loto eliminan el corazón de loto.
4. Vierta agua en la olla, agregue la papaya, el hongo blanco, los dátiles rojos, las semillas de loto y el azúcar de roca. Deje hervir a fuego alto y luego cambie a fuego lento durante 1,2 horas.
Esta sopa es muy nutritiva y perfecta para los largos meses de verano.
Ingredientes:
20 gramos de azucena seca, 20 gramos de fideos, 100 gramos de brotes de frijol mungo, cantidad adecuada de jengibre rallado y cebolla verde. Cantidad adecuada de sal, esencia de pollo, aceite de sésamo y sopa clara.
Ejercicio:
1. Lavar y remojar el lirio seco; quitar las raíces y los bigotes de los brotes de frijol mungo, lavarlos y blanquearlos, cortar los fideos en tiras y remojarlos; agua caliente.
2. Caliente la cacerola de aceite al 60%, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, vierta la cantidad adecuada de sopa clara, hierva a fuego alto, agregue los fideos y agregue el lirio de día. y los brotes de frijol mungo después de hervir nuevamente, poner en la olla de sopa. Después de hervir, agregar la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo, verter aceite de sésamo y espolvorear con cebollas verdes ralladas.
La azucena tiene buenas funciones para el cuidado de la salud y su consumo regular puede prevenir eficazmente la enfermedad de Alzheimer.
¿Qué es lo más saludable para comer durante el largo verano?
Comer alimentos que nutran el yang, eliminen el calor y protejan el corazón durante el largo verano tendrá mejores efectos sobre la salud.
El cuerpo de Chang Xia está lleno de energía yang y su cuerpo está relativamente débil. Su dieta debe seguir el principio de "nutrir el yang en primavera y verano" y debe ser cálida pero no fría. El calor en verano puede consumir fácilmente el qi y dañar los fluidos corporales debido a la transpiración. Aliviar el calor, producir líquidos corporales y calmar la sed también son puntos importantes en la dieta. La prevalencia del calor del verano puede provocar fácilmente malestar por calor excesivo, malestar, llagas en la boca y lengua, orina amarilla y roja, etc. Por tanto, no podemos ignorar los cuidados cardíacos.
Beber durante el largo verano debe ser tibio y no frío. Los alimentos fríos pueden inhibir el Yang Qi, mientras que los alimentos calientes pueden proteger el bazo y el estómago. Los alimentos fríos no sólo pueden eliminar el calor y disipar el calor del verano, sino que también pueden dañar el bazo y el estómago, provocando estancamiento del Yang Qi, acumulación de flema y humedad, y síntomas como fatiga mental, letargo en las extremidades y heces blandas. . Durante el largo verano, puedes comer más sandía, fresa, ciruela negra, pepino, frijol mungo, hoja de loto, semilla de loto, lirio, cebada y otros alimentos, y evitar comer demasiado lichi, longan, naranja y otras frutas calientes. en la naturaleza y fácil de causar calor interno. Durante el largo verano, puedes comer más frijoles mungo, melón de invierno y repollo chino para limpiar el corazón y aliviar el fuego, y comer más trigo, azufaifa, semillas de ciprés, etc. para nutrir el corazón, fortalecer el yang y nutrir el corazón. .
Este contenido fue revisado por el médico jefe adjunto Liu, Departamento de Cirugía Hepatobiliar, Primer Hospital Afiliado de la Universidad de Medicina Tradicional China de Tianjin.
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