¿Cómo hacer que Ziwu sea delicioso?
Receta de Ziwu estofado:
¿Ingredientes?
1 cebolla, 5 trozos de jengibre, 4 dientes de ajo, 3 trozos de hojas de laurel, 4 pimientos de mijo
5 trozos de azúcar de roca, 20 gramos de salsa de soja, 5 gramos de salsa de ostras y media lata de cerveza
Método: 1. Descongelar y blanquear Ziwu durante un minuto.
2. Cerveza, cebolla, jengibre, ajo, pimiento mijo, azúcar de roca, hojas de laurel, cambiar el cuchillo y reservar.
3. Poner aceite en la olla, verter los ingredientes preparados y sofreír hasta que estén fragantes.
4. Vierte las semillas, la salsa de soja y la salsa de ostras y sofríe.
5. Vierta la cerveza y cocine durante 15 minutos.
6. Reducir el jugo a fuego alto y retirar de la olla.
Información ampliada:
Valor nutricional
Las semillas de arándano contienen proteínas un 32%, grasas un 9%, y además contienen vitaminas A, D, minerales y otros nutrientes. Excelente tónico de mariscos; los calamares también tienen los efectos de reducir la inflamación, reducir la fiebre, humedecer los pulmones y nutrir el yin.
"Compendio de Materia Médica" dice: Puede curar la disentería y la flema del viento. Las recetas populares incluyen remojar los calamares en agua, agregar azúcar de roca para guisarlos y tomarlos, lo que puede curar la fiebre, la tos, la epistaxis y otras enfermedades.
En los últimos años, el profesor Shizuki Yamada de la Universidad de Nagoya en Japón y otros han extraído un compuesto llamado "aprerolina" del calamar mediante experimentos con animales, y creen que puede utilizarse como agente anticancerígeno.
Más tarde, el profesor Mizuno Denichi de la Universidad de Tokio en Japón y sus colegas utilizaron glándulas de calamar para fabricar un agente anticancerígeno muy eficaz. Su capacidad para matar células cancerosas rivaliza con la del factor de necrosis tumoral (TNF), que se utiliza actualmente como agente cancerígeno.
Y este preparado sólo mata las células cancerosas y no es tóxico para las células normales. La aparición de preparados anticancerígenos de sepia ha hecho famosa a la sepia. ¡La tentación es difícil de resistir y su delicioso sabor nunca te engañará!
Referencia: Enciclopedia Baidu - Ziwu