¿Cómo hacer unas deliciosas empanadillas de arroz y cerdo?

350g carne de cerdo

510g harina

Condimentos

Media calabaza

100g arroz de mar

2 zanahorias

Medio gramo de cebolla

10 gramos de jengibre

3 cucharadas de sal

10g de vino de cocina

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5g de aceite de sésamo

Pasos

1.

2. Cortar en rodajas finas.

Remojar algas secas.

4. Picar la carne en trozos pequeños y secarla.

5. Cortar las zanahorias en tiras.

6. Exprime las zanahorias hasta secarlas y ponlas en un bol. No los tires. Agregue las algas secas picadas, la cebolla picada, el jengibre picado, el aceite de sésamo, el vino de cocción, la sal y el relleno de cerdo y revuelva bien.

Añadir al puré de calabaza 7.450 gramos de harina.

8. Amasar la masa y hacer fideos.

9. Dividir en pequeñas dosis y extender la piel.

10. Remueve los rellenos y deja marinar durante un cuarto de hora.

11. Coge un envoltorio de bola de masa y ponle el relleno.

12. ¡Doblar!

13. Frota el pliegue hacia el lado izquierdo sobre el lado derecho.

14. Pellizca y dobla en un 30%.

15. El lado izquierdo es igual que el lado derecho, ¡dale forma al plato!

16,60g de harina y zumo de zanahoria exprimido.

17. Exprime el mismo medicamento y extiende la piel. Haz bolas de masa.

18. Hervir las empanadillas en la olla, enrollarlas 3 veces y ya están listas para comer.