Azúcar en los tumores
De hecho, el azúcar es un término general, que pertenece a los carbohidratos y es la principal fuente de energía del cuerpo, incluidos los monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
La glucosa y la fructosa son los monosacáridos más comunes, mientras que la sacarosa, la maltosa y la lactosa son los disacáridos más comunes. Los cereales, patatas y frijoles que comemos todos los días contienen una gran cantidad de polisacáridos (carbohidratos complejos). Los carbohidratos complejos se convierten en glucosa en el cuerpo para proporcionarnos energía. Todas las células de nuestro cuerpo, ya sean normales o tumorales, necesitan azúcar para obtener energía.
Relativamente hablando, las células tumorales proliferan más rápido que las células normales y requieren más azúcar. El azúcar es uno de los siete nutrientes que necesita el cuerpo humano y los polisacáridos son la mejor fuente de energía para el cuerpo humano. Los polisacáridos se convierten en glucosa en el cuerpo humano para proporcionarnos energía.
El azúcar es el "combustible" básico del cuerpo y también es necesario para las células normales. Si no contiene azúcar puede ser perjudicial para la salud. Las investigaciones muestran que no se ha demostrado que la ingesta de carbohidratos complejos aumente directamente el riesgo o la progresión del cáncer. Pero todavía tenemos que considerar el impacto del azúcar refinada en los tumores. Provoca un aumento de los niveles de azúcar en sangre y de insulina en el cuerpo. Para las personas resistentes a la insulina, los niveles altos de insulina pueden aumentar el riesgo de cáncer colorrectal u otros tumores. Y puede aumentar la ingesta de energía, provocando que los pacientes con cáncer tengan sobrepeso u obesidad, especialmente un aumento en la tasa de grasa corporal.
Desde la perspectiva de la prevención de tumores, la obesidad, especialmente la abdominal, se asocia con un mayor riesgo de cáncer de mama, cáncer colorrectal, cáncer de vejiga y otros tumores. El Instituto Americano para la Investigación del Cáncer recomienda que la ingesta de azúcar refinada se limite a 25 gramos por día para las mujeres y 38 gramos por día para los hombres. Intenta elegir azúcar con un índice glucémico bajo, que es menos dañino.
Cabe señalar que durante el tratamiento antitumoral, los pacientes con cáncer pueden preferir alimentos ricos en carbohidratos como gachas de arroz blanco y almidón de raíz de loto en etapas debido a la pérdida de apetito, anorexia y otras razones. . La energía del paciente se puede aumentar por etapas, pero los pacientes con cáncer aún necesitan aumentar la diversidad de alimentos y aspirar a un patrón dietético científico.
Autor
Yu Ganxin, Du Sisi
Yanwu·Yang Shengli·Zhang Tao
Hospital Unión de Wuhan
Wang Xiaohui
Hospital Wuhan Tongji