¿Cuáles son las vías de transmisión de la enfermedad de las vacas locas?

En países extranjeros, la principal forma de proporcionar proteínas al ganado es alimentar con harina de carne y huesos, como la harina de carne y huesos elaborada a partir de diversos tejidos de oveja. La enfermedad de las vacas locas puede haber ocurrido debido a la alimentación con harina de huesos de res elaborada a partir de diversos tejidos de picazón de oveja. A finales de la década de 1970, se produjeron cambios en el proceso de elaboración (procesamiento) de harina de carne y huesos animales, lo que puede haber contribuido a la supervivencia del negocio de la picazón de ovejas. Al alimentar al ganado con harina de carne y huesos, la causa de la picazón de las ovejas se transmitió al ganado. La harina de carne y huesos se exportó en grandes cantidades, lo que hizo que la enfermedad fuera popular en países de todo el mundo.

Los resultados de las investigaciones muestran que las partes más susceptibles del ganado enfermo son: cerebro, médula espinal, líquido cefalorraquídeo y globos oculares; las partes menos infecciosas son: intestino delgado, ganglios de la raíz dorsal, médula ósea, pulmones, hígado, riñones, bazo, placenta y ganglios linfáticos; no infecciosos: músculo, leche, sangre, páncreas, corazón, grasa.

En la actualidad, la enfermedad de las vacas locas se puede transmitir de las siguientes maneras:

Infección hospitalaria

Por ejemplo, la sangre de un paciente infectado con transfusión de enfermedades de las vacas; trasplante de órganos y productos biológicos; uso de equipos médicos sucios; cirugía cerebral, etc. De un gran número de cadáveres se extrajeron la hormona del crecimiento pituitaria, utilizada para tratar el enanismo, y las hormonas gonadales, utilizadas para tratar la infertilidad. Si uno de los cadáveres tuviera la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob, los productos estarían contaminados.

Medicamentos derivados de las vacas

Los medicamentos elaborados a partir del cerebro, la médula espinal, la sangre y el pegamento óseo de vacas enfermas se pueden utilizar para infectar la enfermedad de las vacas locas.

Comer carne y productos cárnicos infectados con la enfermedad de las vacas locas

Debido a que los pequeños mataderos a menudo abren el cerebro y la médula espinal del ganado al sacrificar el ganado, estas sustancias en el ganado infectado con la enfermedad de las vacas locas Contaminará otros tejidos de la vaca y hará que la fuente de infección se propague a otras partes de la vaca. Las personas que comen carne infectada se infectarán con la enfermedad de las vacas locas. Después de matar al animal, el carnicero limpió el cuchillo y la tabla de cortar con un trapo, lo que también amplió la fuente de infección.