Después del comienzo del otoño, ¿se pueden seguir comiendo verduras de lengua de caballo (verduras silvestres)?

Es comestible.

La verdolaga (verdolaga), cuyo nombre científico es Portulaca oleracea, también conocida como verdolaga, es una planta herbácea anual de la familia de las verdolaga, también conocida como verdolaga, se distribuye por todo mi país y crece. Al borde del camino en los campos comestibles o medicinales. La verdolaga tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, diuresis y tratar la estranguria. Tiene un alto valor nutricional y medicinal y se conoce como un "antibiótico natural". La verdolaga también contiene más sustancias fisiológicamente activas y una gran cantidad de ácidos grasos insaturados, que tiene la función de regular la nutrición y tratar enfermedades.

La verdolaga se puede comer cruda o cocida, y los tallos blandos se pueden cocinar como las espinacas. Sin embargo, si no estás acostumbrado a su sabor fuerte, no uses demasiada. Las hojas en la parte superior del tallo de verdolaga son suaves y se pueden cocinar como berros, usarse en sopas o en salsas, mayonesa y guisos. La verdolaga se cocina con rábano rallado o puré de patatas, o con cebolla o tomate, y sus tallos y hojas se pueden comer encurtidos en vinagre.