¿Qué valor nutricional tiene Suaeda?
[Ingredientes] Además de los diversos nutrientes contenidos en las verduras comunes, los contenidos de ceniza, proteína cruda, vitamina B2, vitamina C y caroteno son todos más altos que los de verduras comunes similares, entre las que se encuentra el El contenido de caroteno es 40 veces mayor y el contenido de zinc, selenio y otros oligoelementos es de 2 a 6 veces mayor.
【Eficacia】Es de naturaleza dulce y de sabor frío. Puede eliminar el calor y desintoxicar, reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, especialmente para perder peso. También es la principal medicina tradicional china para el tratamiento de la hepatitis. Puede reducir el colesterol y los lípidos en sangre y tiene un buen efecto curativo sobre la hipertensión y la diabetes. Entre ellos, el yodo biológico y el betacaroteno son uno de los componentes importantes de la leche materna que proporcionan un crecimiento a largo plazo a los bebés.
[Valor alimentario] Con la mejora de las condiciones de vida, la gente presta cada vez más atención a los "alimentos verdes" y a los "puramente naturales". En la actualidad, las algas y las raíces blancas, tiernas y tiernas de los árboles se han convertido en un plato especial famoso para los invitados extranjeros en los restaurantes de nuestra ciudad natal. El cambio de Yinghai Cai de "hierba" a "plato" es sólo un cambio superficial de forma, pero refleja los cambios fundamentales en la vida de las personas. En el pasado no había comida para comer. Para sobrevivir, lo herví en agua y me lo comí. Hoy en día, las algas y las tiernas raíces blancas son guarniciones, y se debe agregar aceite de sésamo, glutamato monosódico y ajo picado antes de comer. Es realmente delicioso. Mastícalo con cuidado y tendrás un regusto interminable. Las algas pueden consumirse como verdura, deshidratarse como ingrediente alimentario y convertirse en bebidas y cosméticos saludables. Es un alimento orgánico de alta calidad. La sal que contienen las medusas es sal biológica. A medida que el consumo masivo evoluciona hacia la nutrición y el cuidado de la salud, las medusas, vegetales marinos tolerantes a la sal, serán muy apreciados por el público debido a su rica nutrición, sabor único y resistencia al almacenamiento. Debido a su importante papel en el crecimiento y desarrollo infantil temprano, la investigación biológica y los productos biofarmacéuticos.
【Cómo comer】Las algas también son un cultivo puro de agua de mar y su contenido de sodio es 6 veces mayor que el de las verduras de agua dulce. Puedes comerlo como plato frío en casa o puedes preparar rellenos de bola de masa, rellenos o vegetales secos. Sabe mejor cuando se cocina con carne.
1. Sofrito:
Ingredientes: 500g de algas frescas, 10g de cebolla verde picada, 15g de aceite de sésamo, 50g de aceite vegetal comestible, 10g de jengibre picado, 30g de ajo picado.
Elaboración: Lavar el alga con agua limpia y secarla.
Cuando el aceite esté caliente, agregue aceite vegetal comestible a la olla, agregue las cebollas verdes picadas y saltee, luego agregue el jengibre y el ajo picados, agregue las algas, saltee hasta que estén cocidos y fragantes, y atender.
2. Mezclado en frío
Antes de comer, poner las algas frescas en una olla con agua caliente y cocinarlas demasiado (unos 2-3 minutos), retirarlas, escurrirlas y añadir una cantidad adecuada. de aceite de sésamo y salsa de soja, vinagre, glutamato monosódico, azúcar, ajo, chile y otros condimentos y mezclar bien.
3. Carne guisada
Ingredientes: 50 gramos de algas secas, 100 gramos de carne de cerdo, 20 gramos de sal refinada, 5 gramos de glutamato monosódico, 10 gramos de tiras de cebolla verde y 10 gramos de jengibre picado.
Método de preparación: Remojar las algas secas en agua tibia, quitar las impurezas, lavar el amargor con agua limpia, lavar y cortar la carne de cerdo.
Coloque la carne de cerdo en una olla caliente y saltee, agregue sal y agua, agregue salsa de soja, cebolla verde y jengibre y cocine hasta que la carne esté cocida, agregue Yinghai hasta que la carne esté deliciosa, agregue glutamato monosódico y servir.