Recetas fitness de otoño
Sirope de pera
Ingredientes: Los ingredientes para hacer pasta de pera de otoño son muy sencillos. Tome 2000 gramos de peras, 500 gramos de miel y 30 gramos de pata de potro, Ophiopogon japonicus, azucena y fritillaria.
Forma de preparación: Pelar las peras, cortarlas en trozos pequeños, exprimir el jugo con un exprimidor y reservar; poner en la olla la pata de gallo, la azucena, el Ophiopogon japonicus y la almeja de Sichuan, añadir agua y retirar. el residuo tomar el jugo tres veces, combinar los jugos, cocinar a fuego lento, concentrar hasta obtener una pasta espesa, agregar miel, calentar hasta que hierva, detener el fuego, esperar a que se enfríe y embotellar para su uso posterior. 15 g cada vez, preparar con agua hirviendo, dos veces al día.
Gachas de menta y pera
Ingredientes: 3 gramos de menta, 1 pera, 6 azufaifas, 50 gramos de mijo.
Método de preparación: Pelar las peras, cortarlas en trozos pequeños, cortar la azufaifa en trozos, quitarles el corazón, poner la menta, los trozos de pera y la azufaifa en el mijo, añadir la cantidad adecuada de agua y hervir.
Solución: La menta en la receta tiene un sabor picante, fresco y fragante, y tiene las funciones de dispersar el viento y eliminar el calor, eliminar el calor y aliviar la superficie, disipar el viento y reducir la hinchazón, calmar la garganta. y aliviar el dolor. Las investigaciones modernas han demostrado que tiene efectos farmacológicos como antiviral, expectorante, analgésico y antiinflamatorio, antiespasmódico, estimulante del sistema nervioso central y esterilizante.
El mijo tiene un efecto muy evidente de fortalecer el bazo y el estómago, y puede ejercer eficazmente una variedad de funciones para el cuidado de la salud, como tonificar los riñones, eliminar el calor y desintoxicar, etc. Además, la azufaifa también tiene el efecto de reponer la sangre. No solo puede usarse como una buena forma de prevenir la influenza, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud de las personas que generalmente tienen un fuego débil.
Gachas de pera
Ingredientes: 5 peras, 60 gramos de arroz.
Forma de preparación: Lavar las peras, exprimir el jugo y lavar el arroz. Agrega una cantidad adecuada de agua, cocina la papilla, vierte el jugo de pera cuando esté cocida, cocina un rato, revuelve uniformemente y sirve.
Solución: Esta receta tiene el efecto de eliminar el calor, humedecer los pulmones y aliviar la tos. Hervir las peras con arroz disminuye su frialdad y aumenta su poder nutritivo.
En segundo lugar, cómelos para nutrir tu estómago en otoño.
Maní - regula y nutre el corazón
El maní, también conocido como fruta de la longevidad, es rico en ácidos grasos insaturados, no contiene colesterol y ayuda a limpiar los vasos sanguíneos. Los cacahuetes también son ricos en ácido fólico, fibra dietética y arginina, que tienen un efecto protector sobre el corazón.
La raíz de loto humedece los pulmones y elimina la sequedad
El otoño es el más temido de la sequedad otoñal, pero la raíz de loto blanco puede eliminar el calor e hidratar los pulmones, enfriar la sangre y eliminar la sangre. estasis. La raíz de loto es deliciosa y se puede comer cruda o cocida. El jugo crudo puede enfriar e hidratar, mientras que el jugo cocido puede nutrir el estómago y fortalecer el bazo.
Rábano - protege el hígado y mejora la vista
El rábano tiene un cierto efecto protector sobre el hígado. Contiene vitamina C, fósforo, magnesio, selenio, potasio, calcio, zinc, caroteno y otros minerales, que pueden prevenir la síntesis cancerígena de nitrosaminas, mejorar la inmunidad del organismo y tener cierto efecto protector sobre el hígado. El caroteno de las zanahorias también es una fuente importante de vitamina A, que puede ayudarnos a proteger nuestra vista.
Bebidas de lactobacillus: favorecen el movimiento intestinal
Las bebidas de lactobacillus contienen una gran cantidad de bacterias del ácido láctico, que pueden ayudar a que nuestros intestinos se muevan. Es fácil comer en exceso en otoño y podemos comer en exceso cuando hace frío, por lo que beber adecuadamente algunas bacterias del ácido láctico puede acelerar la motilidad gastrointestinal. Vale la pena señalar que las bebidas con bacterias del ácido láctico solo se pueden almacenar bien en un ambiente refrigerado.
3. Plan de alimentación saludable para el otoño
Come más pescado.
El otoño es una estación que requiere suplementos, pero muchas personas temen que tomar muchos suplementos provoque obesidad. También podrían comer pescado, que es bajo en grasas y cuyos ácidos grasos han demostrado reducir el azúcar en sangre, proteger el corazón y prevenir el cáncer.
Carpa cruciana: También conocida como calamar, es de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene efectos diuresis e hinchazón, repone el qi y fortalece el bazo, desbloquea los meridianos y los senos, elimina el calor y desintoxica. Se utiliza principalmente para tratar edemas, ascitis, agalactia posparto, gastroptosis, prolapso anal y otras enfermedades.
Pez cola de pelo: Puede reponer los cinco órganos internos, disipar el viento y matar insectos. Es especialmente adecuado para personas con bazo y estómago débiles, indigestión y piel seca. Puede utilizarse como tratamiento adyuvante para la hepatitis persistente y la hepatitis crónica. Comer cola de pelo con regularidad también puede hidratar la piel y mantenerla húmeda y elástica.
Arenque: Tiene las funciones de reponer el qi y nutrir el estómago, secar la humedad y diluir el agua, disipar el viento y aliviar problemas. Comerlo puede tratar síntomas como la deficiencia de qi, el dolor de estómago frío, el pie de atleta, la humedad, la malaria, el dolor de cabeza y otros síntomas. El arenque contiene zinc, selenio, hierro y otros oligoelementos y también tiene efectos anticancerígenos.
Carpa: de sabor dulce y de naturaleza cálida. Tiene efectos de diuresis e hinchazón, reponiendo el qi y fortaleciendo el bazo, desbloqueando los meridianos y favoreciendo la lactancia. Indicaciones: edema, obstrucción mamaria e inflación fetal insuficiente.
Carpa cruzada: También conocida como palometa, se presenta en dos colores: palometa verde y palometa blanca.
Tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida, y tiene los efectos de calmar el hígado y disipar el viento, activar las colaterales y el entumecimiento y aliviar la malaria. Los antiguos creían que el pez mandarín tiene una carne espesa y suelta y es la mejor manera de tratar la fatiga, la falta de aire y los dolores de cabeza, especialmente cocinando la cabeza al vapor.
Locha: de sabor dulce y naturaleza neutra, tiene los efectos de calentar y reponer el qi, aclarar y favorecer la micción, desintoxicar y astringir las hemorroides. La carne de locha es tierna y tiene un alto valor nutricional, y su saliva resbaladiza tiene efectos antibacterianos y antiinflamatorios. Puede usarse para tratar la ictericia por calor húmedo, la dificultad para orinar y los sudores nocturnos después de una enfermedad.
La vitamina D, el calcio y el fósforo del pescado pueden prevenir eficazmente la osteoporosis.
Tabúes dietéticos
1. Presta atención a la velocidad
Muchas personas mayores tienen mala dentadura o llevan dentadura postiza. La masticación inadecuada de los alimentos puede afectar la absorción y comer demasiado rápido puede provocar que se traguen las dentaduras postizas.
2. No comer demasiado.
Comer demasiado aumenta la carga sobre el tracto gastrointestinal y puede provocar fácilmente molestias abdominales. Y comer en exceso durante mucho tiempo puede provocar fácilmente gastroptosis.
3. Presta atención a la temperatura de los alimentos
El estómago es extremadamente sensible a la temperatura de los alimentos. Los alimentos demasiado calientes o demasiado fríos irritarán el tracto gastrointestinal y afectarán la digestión.
4. No comas alimentos demasiado duros.
Los alimentos demasiado duros son difíciles de digerir. Comer demasiado durante mucho tiempo puede provocar fácilmente úlceras gástricas, gastritis y otras enfermedades.
Cuarto, cuatro principios de una alimentación saludable
Nutrir los pulmones es el más importante.
El Qi de Otoño debe estar en los pulmones. Los pulmones son los órganos respiratorios importantes del cuerpo humano y la fuente de qi. El ascenso y descenso del qi pulmonar está relacionado con la duración de la vida. El clima seco del otoño puede dañar fácilmente el yin de los pulmones, provocando que las personas sufran enfermedades respiratorias como sequedad nasal, dolor de garganta, tos, dolor de pecho, etc. Por lo tanto, la dieta debe prestar atención a nutrir los pulmones. Consuma más alimentos que nutran el yin e hidraten la sequedad, como hongo blanco, caña de azúcar, nido de pájaro, peras, semillas de sésamo, raíz de loto, espinacas, carne de tortuga, pollo con huesos negros, pulmón de cerdo, leche de soja, caramelo, huevos de pato, miel, carne de tortuga, aceitunas, etc. Come más semillas de sésamo, nueces, arroz glutinoso, miel, caña de azúcar, etc. Puede nutrir el yin, humedecer los pulmones y nutrir la sangre. Además, también se pueden consumir adecuadamente algunos platos medicados, como albóndigas de ginseng y trigo, lirios al vapor con miel, sopa de aceitunas y ciruelas agrias, etc.
Menos irritante y más ácido
La función pulmonar es mayor en otoño. Comer demasiada comida picante hará que el qi pulmonar sea más vigoroso y dañará aún más el qi hepático, así que coma comida menos picante en otoño. , como cebolla, jengibre, ajo, puerro, pimiento, etc. Sobre esta base, coma más alimentos ácidos, como manzanas, granadas, uvas, mangos, cerezas, pomelos, limones, espinos, tomates, castañas de agua, etc.
Come más papilla.
El clima a principios de otoño todavía es caluroso, el aire es húmedo, bochornoso y humeante. Además, las frutas y verduras están maduras en otoño. Es difícil proteger a las personas de comer en exceso, lo que dañará la salud. Bazo y estómago Por lo tanto, comer más papilla en la mañana de otoño no solo puede fortalecer el bazo y el estómago, sino que también puede brindarle un día refrescante. Las gachas que comemos a menudo en otoño incluyen: gachas de arroz japonica de espino, gachas de arroz japonica de pera, gachas de arroz japonica de conejo, gachas de arroz japonica de rábano blanco, gachas de arroz japonica de almendras, gachas de arroz japonica de piel de naranja, gachas de arroz japonica de caqui, etc.
Sopa Jian Peijun en un solo paso
La dieta de otoño se basa en el principio de nutrir el yin e hidratar la sequedad. Sobre esta base, beber un poco de sopa fitness en el almuerzo y la cena todos los días, por un lado, puede humedecer el bazo, nutrir el yin y prevenir la sequedad, por otro lado, también puede complementar la nutrición y fortalecer el cuerpo. Las sopas comunes que se comen en otoño incluyen: sopa de azucenas y melón de invierno, sopa de piel de cerdo y tomate, sopa de costillas de espino, sopa de carpa y espino, sopa de cabezas de carpa plateada, sopa de anguila, sopa de frijoles rojos y carpa cruciana, sopa de tofu con costillas de pato y hojas de baya de goji. sopa de tofu, sopa de tofu de champiñones ostra, sopa de champiñones y huevo, sopa de champiñones y algas.