Hay muchos tipos de huevos y también hay formas especiales de comerlos.
Editor de la Oficina de Gestión de Calidad de Marca
Diversos huevos tienen diferentes contenidos nutricionales. ¿Qué tipo de huevos debemos comer? Huevos, huevos de pato, huevos de ganso, huevos de paloma, huevos de codorniz, ¿cuál tiene mayor contenido nutricional? ¿Qué tipo de huevos son aptos para comer? No esperaba que comer un huevo atrajera tanta atención. Realmente no puedo equivocarme con eso.
1. Huevos. Uno de los alimentos más adecuados para el consumo humano. Los huevos son ricos en proteínas. La proporción de aminoácidos de las proteínas es la más adecuada para las necesidades fisiológicas humanas. La tasa de utilización es superior al 98% y es muy fácil de absorber por el cuerpo humano. Los huevos se denominan alimentos de "nutrición completa". ¡Come algunas barras saludables todos los días!
2.Huevos de pato. Fresco por naturaleza, eliminando el calor y eliminando el calor interno. Los huevos de pato son los únicos huevos normales que son más fríos. Pueden limpiar los pulmones, purgar el fuego, nutrir el yin e hidratar la sequedad. Por lo tanto, los amigos con una fuerte deficiencia de yin y dolor de garganta pueden comer huevos de pato. Comer huevos de pato también puede proteger el sistema cardiovascular. Los huevos de pato son ricos en vitamina B2, proteínas y elementos minerales, especialmente calcio y hierro, que pueden prevenir eficazmente la anemia y promover el desarrollo óseo.
3. Huevos de gallina. Es de naturaleza cálida y es más adecuado para el otoño y el invierno. Los huevos de ganso son cálidos por naturaleza y se pueden comer con moderación si tienes frío. Para quienes padecen enfermedades crónicas, nefritis crónica y hepatitis, comer huevos de gallina puede nutrir mejor el cuerpo y prevenir el daño causado por enfermedades y males del frío.
La lecitina de los huevos de ganso es el huevo comestible más común y puede reducir los lípidos en sangre, fortalecer el corazón y promover el desarrollo del cerebro. Por lo tanto, los amigos que usan su cerebro con frecuencia y tienen un sistema cardiovascular deficiente pueden comer huevos de gallina.
4. Huevos de paloma. El valor nutricional no es tan bueno como el de los huevos. Los huevos de paloma son caros, pero en realidad su valor medicinal y nutricional no es tan bueno como el de los huevos. Los tan caros pueden no ser necesariamente nutritivos. Si no destacas un determinado sabor, por motivos económicos, es mejor comer huevos.
5. Huevos de codorniz. Prevenir y tratar enfermedades pulmonares, asma y accidentes cerebrovasculares. En comparación con los huevos, los huevos de codorniz son más nutritivos. No solo pueden prevenir y tratar enfermedades pulmonares, asma, neurastenia y otras enfermedades, sino que también pueden usarse para el cuidado y la belleza de la piel. ¡Cuanto más comes, más joven te vuelves!
¿Cómo elegir los huevos?
1. Huevos extraños: adecuados para personas mayores, personas con presión arterial alta y personas con enfermedades coronarias. Además del sabor, la diferencia entre los "huevos locales" y los "huevos extranjeros" se refleja principalmente en el contenido de colesterol. El contenido de colesterol de los huevos nativos es 2,3 veces mayor que el de los huevos extranjeros, mientras que las yemas de los huevos extranjeros tienen un contenido de colesterol y grasa más bajo. Los pollos en las granjas avícolas comen alimentos que cumplen con proporciones científicas, por lo que la nutrición de los huevos de otros lugares es la más completa y equilibrada, y el contenido de calcio, hierro, magnesio y otros minerales también es mayor que el de los huevos locales. Debido a que el contenido de colesterol y grasa de las yemas de huevos extranjeras es mucho menor que el de los huevos nativos, son más adecuados para las personas mayores. La ingestión de 1 onza de yema de huevo al día no provocará un aumento de los lípidos en sangre. Por lo tanto, no solo es más apropiado sino también más económico para los amigos con lípidos elevados en sangre, presión arterial alta y enfermedad coronaria elegir huevos extraños.
2. Huevos camperos - aptos para niños. Los huevos de gallinas camperas son huevos puestos por gallinas criadas en un entorno puramente natural. El aporte nutricional de las gallinas no está equilibrado. Por tanto, los huevos naturales son pequeños, pero la yema es más grande y más oscura, y tiene mayor contenido de carotenoides y vitamina B2. Los huevos de gallinas camperas tienen un alto contenido de colesterol y grasas. Debido a que el colesterol es el componente principal de las membranas celulares y el precursor de las hormonas esteroides, la vitamina D y los ácidos biliares, tiene funciones fisiológicas extremadamente importantes. Por lo tanto, es más adecuado para que lo coman los niños. Lo mejor es que las personas de mediana edad y mayores elijan huevos extraños con bajo colesterol.
¿Cómo elegir huevos frescos?
A primera vista, los colores brillantes son refrescantes, pero más manchas no.
En segundo lugar, los huevos frescos suelen tener una superficie áspera y granulada.
Escucha, agita el huevo. Los huevos frescos suenan sin vida cuando se agitan.
Cuatro huevos frescos y pesados pueden hundirse hasta el fondo del agua. Si flotan en la superficie, se han echado a perder.
¿Cómo conservar los huevos?
1. Colóquelo con el extremo grande hacia arriba. Los huevos deben estar boca abajo para que queden bien las claras. Además, los huevos pueden permanecer frescos durante 30 a 40 días en el refrigerador a 4 grados centígrados. No compre demasiados huevos a la vez.
2. Guardar y no limpiar durante el almacenamiento. Lavar los huevos no sólo conduce fácilmente a la invasión bacteriana, sino que también hace que el agua de los huevos se evapore, lo que acelera el deterioro. Así podrás lavarlo antes de cada consumo.
3. Sellar, sellar, conservar. Es mejor sellar los huevos en una bolsa para alimentos o en un cajón para verduras y guardarlos en el refrigerador para evitar que las bacterias de los huevos contaminen otros ingredientes.