Cómo hacer galletas de arándanos en el horno

Condimentos

115 g de harina baja en gluten

15 ml de huevo entero líquido

75 g de mantequilla

60 gramos de azúcar glass auxiliar

35 gramos de arándanos secos

Dulzura

El proceso de horneado

Se tarda una hora.

Dificultad normal

Pasos para hacer galletas de arándanos

1

Preparar los materiales.

2

Después de que la mantequilla se ablande, agregue el azúcar en polvo y revuelva uniformemente sin despedirla.

Tres

Añade 1 cucharada de huevo líquido y revuelve uniformemente.

Cuatro

Vierta los arándanos secos picados.

Cinco

Mezcle los arándanos y la mantequilla.

Seis

Vierte la harina para bizcocho y revuelve uniformemente.

Siete

Amasar la masa con las manos.

Ocho

Usa tus manos para enrollar la masa en una forma rectangular de unos 6 cm de ancho y 4 cm de alto. Colócala en el frigorífico y congélala hasta que esté dura (aproximadamente 1 hora).

Nueve

Cortar la masa rectangular congelada en rodajas de unos 0,7 CM de grosor con un cuchillo.

10

Después de cortar, colocar en una bandeja para horno y llevar al horno precalentado a 165 grados, rejilla media, durante unos 20 minutos, hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Hazlo.

Consejos

Los arándanos secos también se pueden sustituir por pasas y cerezas secas.

◎Esta mantequilla para galletas no es necesario regalarla.

Cuando se colocan las galletas en la bandeja de horno, los espacios entre las galletas deben ser mayores porque se expandirán durante el horneado. La brecha en mi gráfico de pasos se ha reducido y muchas de las cookies incluso han desaparecido.

◎Si no tienes azúcar en polvo, puedes usar una batidora para batir el azúcar hasta convertirlo en azúcar en polvo.