¿Es el crisantemo el plato del emperador?
También llamada verdura del emperador, crisantemo crisantemo, crisantemo crisantemo, una angiosperma dicotiledónea entre los crisantemos. La verdura del emperador de la familia Campanulaceae es el crisantemo, por eso se le llama verdura del emperador porque en la antigüedad era un tributo al emperador. crisantemo. ), también conocido como crisantemo, crisantemo, crisantemo, crisantemo, crisantemo, crisantemo, asarum erigeron, árbol de flor de tung (también llamado pasto de ganso, artemisia annua en Fujian y otros lugares), es una hierba anual o bienal de Campanulaceae, Asteraceae, Chrysanthemum planta del género. Las hojas son alternas y pinnadas, y las flores son amarillas o blancas, muy parecidas a los crisantemos silvestres. El tendón aquenio, de entre dos y tres pies de altura, se puede comer cuando los tallos y las hojas están tiernos y también se puede utilizar como medicamento. Los crisantemos se cultivan en jardines de toda China y crecen de forma silvestre en Hebei, Shandong, Shijiazhuang y otros lugares.
El valor nutricional de los crisantemos
Según investigaciones, el contenido de VC en cada 100 gramos de hojas de Artemisia truncatula puede alcanzar los 25 mg. Cada porción comestible de 100 g contiene 1,51 mg de caroteno, 252 mg de VA, 220 mg de potasio y 161 mg de sodio. Cada 100 gramos de matricaria contienen 0,8 gramos de proteína, 0,3 gramos de grasa, 0,3 gramos de azúcar y 3,4 gramos de celulosa.
Crisantemo fragante 1. Las funciones y efectos de calmar la mente y fortalecer el cerebro: el olor fragante del crisantemo es rico en vitaminas, caroteno y varios aminoácidos, pérdida de memoria y otros efectos.
2. Reducir la hinchazón y la diuresis: el crisantemo contiene una variedad de aminoácidos, grasas, proteínas y una gran cantidad de minerales como el sodio y el potasio, que pueden regular el metabolismo del agua en el cuerpo y eliminar el edema. y ser diurético.
3. Limpia los pulmones y resuelve las flemas: Artemisia truncatula es rica en vitamina A. Su consumo regular puede ayudar a resistir infecciones respiratorias, humedecer los pulmones y resolver las flemas. El aroma especial del crisantemo ayuda a aliviar el asma y eliminar la turbidez.
4. Previene el estreñimiento: La rica fibra dietética de Artemisia arborescens ayuda a promover la peristalsis intestinal, ayuda al cuerpo a eliminar toxinas dañinas de manera oportuna y logra el propósito de limpiar los intestinos y prevenir el estreñimiento.
5. Promueve el apetito: Artemisia truncatula contiene una variedad de sustancias volátiles. Su fragancia especial ayuda a aumentar la secreción de saliva, promueve el apetito, la digestión y aumenta el apetito.
¿Cómo hacer un plato de verduras con crisantemo salteado? Ingredientes: crisantemo, aceite vegetal, sal, azúcar, glutamato monosódico, aceite de sésamo.
Elaboración: Lavar el crisantemo blanco, escurrir el agua, ponerlo en una cacerola con aceite caliente y sofreír a fuego alto. Después de que el color se vuelva verde oscuro, agregue el azúcar y el glutamato monosódico, revuelva uniformemente y vierta el aceite de sésamo. Detalles> gt
Crisantemo mixto al vapor
Ingredientes: crisantemo, zanahoria, pasta de sésamo, ajo, sal, glutamato monosódico, almidón de maíz.
Elaboración: Primero lavamos los crisantemos y los cortamos en gajos, después trituramos las zanahorias. Mezcle el tahini con agua, luego agregue el ajo picado, la sal, el glutamato monosódico y los condimentos. Espolvoree un poco de harina de maíz sobre los crisantemos y las zanahorias ralladas, revuelva, póngalo en una vaporera y cocine al vapor durante unos cinco minutos, luego saque y deje enfriar, agregue el condimento preparado, revuelva uniformemente y sirva. Detalles> gt
Ingredientes para el revuelto de crisantemo blanco: crisantemo blanco, huevos, sal, salsa de ostras, dientes de ajo.
Método: lavar los crisantemos y cortarlos en secciones, blanquearlos en agua caliente, agregar la cebolla verde picada al líquido del huevo, sofreír hasta que estén cocidos, calentar una sartén con aceite para saltear el ajo hasta que esté fragante, agregar los crisantemos. , hasta que el color se vuelva verde oscuro. Agrega los huevos, la sal y la salsa de ostras y revuelve bien. Detalles> gt
Ingredientes para cola de pelo estofada con Artemisia arborescens: cola de pelo, Artemisia arborescens, cebolla verde picada, jengibre picado, caldo de huesos, sal, pimienta, aceite de maní, vino de cocción.
Elaboración: Lavar y cortar la cola del pelo en secciones, lavar y blanquear Artemisia arborescens en agua caliente. Coloque el pescado de cola de pelo en una sartén con aceite caliente y fríalo hasta que ambos lados se pongan amarillos. Agregue la cebolla verde picada, el jengibre picado y la sopa de huesos, cocine a fuego lento hasta que la sopa adquiera un color blanco lechoso, sazone con artemisia arborescens, sal y pimienta, desnata. la espuma y dejar cocer a fuego lento un rato.
Más recetas con crisantemo> gt
Tabúes del crisantemo 1. Los crisantemos y el vinagre, los caquis y las zanahorias no se deben comer juntos.
Los nutrientes de Artemisia arborescens reaccionarán con las sustancias ácidas del vinagre, reduciendo su valor nutricional. Comer Artemisia arborescens y caquis juntos irritará el tracto gastrointestinal y provocará dolor abdominal. Comer Artemisia arborescens y zanahorias juntos destruirá las vitaminas de las verduras.
2. La población general puede consumir crisantemo fragante, pero no es adecuado para personas con deficiencia de bazo y diarrea, porque es fragante y resbaladizo y puede agravar la condición de las personas con deficiencia de bazo y diarrea, provocando efectos adversos. Además, Artemisia arborescens es relativamente turbia, por lo que no debes comer demasiado de una vez para evitar enojarte. El editor de Maigoo recuerda: El crisantemo en sí tiene un olor fuerte. Si el olor es desagradable se recomienda no ingerirlo para evitar náuseas.
Métodos de plantación y época de plantación de Artemisia arborescens A Artemisia arborescens le gusta crecer en climas fríos y generalmente se puede plantar en marzo-abril en primavera o agosto-septiembre en otoño. El clima en esta época es más propicio para su vigoroso crecimiento. Si se cultiva en invernadero, se puede plantar de noviembre a febrero, pero generalmente no es adecuado.
La preparación del suelo y la fertilización se deben realizar antes de plantar el crisantemo. Después de seleccionar una parcela adecuada, se debe aplicar una cantidad adecuada de fertilizante al suelo como fertilizante base para mejorar la fertilidad del suelo. Luego, excava profundamente en la tierra para mezclar uniformemente el fertilizante con la tierra. Luego, el suelo se rastrilla y nivela en preparación para plantar crisantemos.
Siembra y plantación Los crisantemos generalmente se plantan mediante siembra. Las semillas se esparcen o se perforan en el suelo y se cubren con una fina capa de tierra de aproximadamente 65438 ± 0 cm. Después de sembrar, vierta una cantidad adecuada de agua para mantener la tierra ligeramente húmeda y los crisantemos emergerán y crecerán pronto. Si el clima es relativamente frío, puedes cubrir la superficie del suelo con una capa de film plástico para mantenerlo caliente.
Mantenimiento y manejo Una vez emergidas las plántulas se deben realizar trabajos de mantenimiento y manejo. Cuando las plántulas tengan unos 10 cm de largo, conviene interplantarlas a cierta distancia en el tiempo. Si hay malas hierbas, conviene eliminarlas a tiempo. Durante el período de crecimiento, se debe aplicar fertilizante diluido con frecuencia para promover un crecimiento vigoroso. Durante el período de cultivo, se debe prestar atención a la prevención y el control de enfermedades y plagas de insectos.
Cómo elegir 1 y variedades de crisantemo
Los crisantemos en el mercado de verduras suelen tener dos tipos: hojas puntiagudas y hojas redondas. Hangzhou Baiju también se llama crisantemo o Hangzhou Baiju. Tiene hojas pequeñas, muchas muescas y un sabor japónico, pero tiene una fragancia fuerte. y sabor ceroso.
2. Fíjate en el color
El color de los crisantemos es verde claro. No es aconsejable elegir crisantemos. Las hojas de los crisantemos se volverán amarillas y las puntas de las hojas comenzarán a marchitarse o incluso encogerse. El dorado de los tallos o cortes también es una señal de que se ha reposado demasiado tiempo.
3. Mira este tallo
El editor de la cadena de televisión sugirió que Artemisia truncatula eligiera uno con tallos cortos y de grosor moderado. Por lo general, cuanto más cortos son los tallos, más tiernos son, mientras que los crisantemos huecos de tallos gruesos están cubiertos en su mayoría por hojas gruesas y rígidas.
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