¿Cómo cocinar rábanos guisados con huesos de tubo?
Complementos: 6 rodajas de jengibre, 6 dientes de ajo, 2 cucharaditas de sal, 3 cucharadas de vino de cocina, 1 tazón de té.
1. Primero ve al campo a arrancar rábanos.
2. Primero, lave todos los materiales lavados y retire lo que sea necesario despegar.
3. Huesos en agua fría, 3 rodajas de jengibre, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de vino de cocción.
4. Después de hervir, cocinar durante dos minutos para que hierva toda la sangre.
5. Luego retira los huesos y enjuágalos con agua tibia (el agua fría o caliente es opcional, también puedes guisarlo de todos modos).
6. Vuelva a cocinar a fuego lento (agregue rodajas de jengibre, ajo, vino de cocina, té), baje el fuego después de que el agua hierva.
7. Cocine a fuego lento durante aproximadamente 1,5 a 2 horas. Pelar y cortar en dados el rábano.
8. A continuación añadir el rábano a la sopa de huesos y guisar con los huesos (si no hay suficiente agua añadir un poco de agua).
9. Después de guisar el rábano, apagar el fuego y espolvorear con cebolla verde picada.
10. Imagen del producto terminado de rábano guisado con huesos.