Cómo hacer espinacas en agua. Una introducción a las tres formas más deliciosas de cocinar espinacas en agua.
1. Espinacas de agua salteadas picantes
Prepara los siguientes ingredientes: 1 puñado de espinacas de agua, 1 cucharadita de sal, 2 dientes de ajo, 1 puñado pequeño de pimienta de Sichuan, 5 pimientos mijo y la cantidad adecuada de aceite vegetal
El método concreto es el siguiente: coger las espinacas de agua, lavarlas y escurrirlas, cortar el pimiento rojo en diagonal y aplanar los ajos. Aceite en la olla, agregue el ajo y los granos de pimienta de Sichuan y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las espinacas de agua y saltee. Después de freír durante 2 minutos, agregue el pimiento rojo rallado y sofríalas. , agrega la pasta de chile y camarones, luego agrega sal y sofríe uniformemente.
2. Tofu fermentado y espinacas de agua
Preparar los siguientes ingredientes: 500 gramos de espinacas de agua, 2 pimientos rojos, una cantidad adecuada de aceite de ensalada, media cucharadita de sal, media cucharadita de esencia de pollo, 3 dientes de ajo y 2 tofus fermentadas, 1/3 de cucharadita de azúcar
El método específico es el siguiente: lavar las espinacas con agua, cortarlas en gajos y cuajar. Aparte, triturar el pimiento rojo y reservar, triturar el ajo, poner la tofu fermentada en un bol y verter un poco de jugo de tofu hasta obtener un puré y reservar. el aceite está caliente, agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante. Agregue el pimiento rojo rallado y el puré de tofu fermentado y saltee hasta que esté fragante. Luego vierta las verduras y saltee rápidamente hasta que las verduras estén suaves. Finalmente, espolvoree con sal y el pollo. esencia y azúcar al gusto!
3. Espinacas de agua salteadas con carne
Preparar los siguientes ingredientes: 250 gramos de carne de cerdo, 200 gramos de espinacas de agua, 20 gramos de aceite de soja, 5 gramos de sal, 5 gramos de jengibre, 5 gramos de ajo y 8 gramos de vino de cocina, 3 gramos de salsa de soja ligera, 20 gramos de salsa de ostras, 20 gramos de agua y almidón, 3 gramos de azúcar blanca
El específico El método es el siguiente: lavar y cortar las espinacas de agua en trozos y reservar, cortar el cerdo en tiras, verter el vino de cocción, la salsa de soja ligera y el almidón. Marinar durante 10 minutos. Calentar el aceite en la olla. Sofreír las rodajas de ajo y el jengibre hasta que estén fragantes. Agregar la carne de cerdo desmenuzada y sofreír hasta que la carne desmenuzada cambie de color. Después de mezclar bien, sofreír. ¡Agrega un poco de sal al gusto antes de servir!