Cómo mezclar fideos con sopa de espinillas

Pasos para hacer sopa de espinillas y fideos (cómo hacer sopa de espinillas con tomate y huevo)

Ingredientes: cantidad adecuada de harina, cantidad adecuada de agua, 2 tomates, 1 huevo, cantidad adecuada de cebolla verde picada, cilantro Cantidad adecuada de salsa de tomate, cantidad adecuada de azúcar y sal, cantidad adecuada de aceite de sésamo

1. Primero prepare una cantidad adecuada de harina y póngala en un recipiente, luego. agregue una cantidad adecuada de agua.

2. Remueve lentamente con los palillos hasta obtener una masa parecida a floculante.

3. La siguiente imagen muestra cómo se ve la mezcla. Tenga cuidado de no agregar demasiada agua.

4. Después de hacer los ñoquis, vierte una cantidad adecuada de aceite en la olla cuando esté caliente. Cuando el aceite esté caliente, añade la cebolla verde picada y sofríe hasta que esté fragante.

5. Cuando salga el aroma de la cebolla, añadimos los trozos de tomate y sofreímos durante medio minuto.

6. Añade la cantidad adecuada de salsa de tomate, sal y azúcar, sofríe a fuego medio hasta que se produzca aceite rojo y los tomates queden menos grumos.

7. A continuación, añade media olla de agua a la olla y lleva a ebullición a fuego alto.

8. Después de que hierva el agua de la olla, continúa manteniendo el fuego alto y agrega los fideos pequeños en tandas.

9. Utiliza unos palillos para remover rápidamente los ñoquis cada vez que salgan, y extiende los ñoquis en la olla sin que se peguen.

10. Vuelve a poner la olla a fuego medio-bajo. Cuando los ñoquis estén maduros, vierte los huevos batidos en la olla en círculos.

11. Una vez que los huevos se hayan solidificado ligeramente, revuelve suavemente con los palillos y añade tus verduras favoritas. Simplemente rocíe un poco de aceite de sésamo antes de servir.