¿Qué usar para hacer una deliciosa sopa de pollo desmenuzada con bambú?
El Ganoderma lucidum es conocido como "hierba de hadas" y "hierba auspiciosa". La medicina tradicional china ha sido considerada durante mucho tiempo como una preciosa medicina herbaria china que nutre, fortalece y fortalece el cuerpo. "La Materia Médica de Shen Nong" enumera el Ganoderma lucidum como de grado superior, diciendo que Purple Zhizhi "mantiene la sordera, agudiza las articulaciones, protege la mente y repone la esencia, fortalece los músculos y los huesos, mejora el color y el uso a largo plazo puede aclarar el cuerpo y prevenir envejecimiento". Se dice que Ganoderma lucidum "mantiene los nudos en el pecho, beneficia el corazón y nutre el corazón". Aumenta la sabiduría y nunca la olvides, cómela durante mucho tiempo, haz que tu cuerpo sea liviano y no envejezca, prolonga tu vida y conviértete en un hada "El pollo de bambú también se llama pollo Wushan y pollo de hueso negro. Tiene una naturaleza suave y un sabor dulce. Tiene las funciones de nutrir el yin y eliminar el calor, nutrir el hígado y los riñones, fortalecer el bazo y detener la diarrea, etc. Comer pollo desmenuzado con bambú puede mejorar las funciones fisiológicas, retrasar el envejecimiento, fortalecer músculos y huesos y tiene efectos obvios en la prevención y el tratamiento de la osteoporosis, el raquitismo y la anemia por deficiencia de hierro en las mujeres. El siguiente es el método específico para preparar sopa de pollo desmenuzada con Ganoderma lucidum y bambú: (Esta cantidad puede ser consumida por 3-4 personas) Pollo con huesos negros (también conocido como pollo desmenuzado con bambú) 1 carne de cerdo magra 120 g 1 cucharada de rodajas de Ganoderma lucidum ( 15 g) 1 ginseng (aproximadamente 20 g) Vaya 8 dátiles rojos sin hueso, 1 trozo pequeño de jengibre viejo (aproximadamente 15 g), 1 cucharadita de sal (5 g) 1. Sacrifique el pollo con huesos negros, retire los órganos internos y córtelo en 4 piezas grandes. Cortar la carne magra en trozos pequeños, escaldarla con agua hirviendo para quitarle la sangre, luego lavarla y escurrirla. 2. Enjuague las rodajas de Ganoderma, el ginseng, los dátiles rojos sin hueso y el jengibre con agua limpia. 3. Vierta 3200 ml de agua en la olla, hierva a fuego alto, luego agregue todos los ingredientes, vuelva a hervir, luego baje a fuego lento y cocine a fuego lento durante aproximadamente 3 horas. Agregue sal al gusto antes de comer. En las temporadas de otoño e invierno, después de un día agotador, esta sopa es muy adecuada para disfrutar en familia, ya que puede ayudar al organismo a recuperar su vitalidad y potenciar la inmunidad. Contraindicaciones: Las personas con alergias fuertes, presión arterial alta, resfriados y fiebre, y personas con calor excesivo y qi fuerte no deben tomar esta sopa.