¿Es la patata blanca una patata?

Las patatas blancas no son patatas.

1. La patata blanca, cuyo nombre científico es boniato, pertenece a la familia de las Convolvuláceas y es un cultivo de tubérculos. Las principales características son que la piel exterior es de color marrón rojizo o amarillo claro, y la pulpa interior es suave y de color naranja o amarillo. Las papas blancas se usan como alimento en muchos lugares y se pueden cocinar en una variedad de delicias, como papas fritas al horno, pasteles y postres.

2. La patata, cuyo nombre científico es patata, pertenece a la familia de las solanáceas y es un cultivo de tubérculos. Las patatas pueden tener piel amarilla, roja o marrón y pulpa blanca o amarilla en su interior. Las patatas son un cultivo alimentario importante en todo el mundo y se pueden cocinar en una variedad de platos como patatas fritas, puré de patatas y patatas al horno.