Las características de sabor del vino de arroz koji:

Suave, glutinoso y especiado, untuoso pero no graso. Es un bocadillo de Guiyang.

Consejos Técnicos:

El arroz glutinoso debe quedar ligeramente duro y no se debe cocinar al vapor demasiado blando.

Sopa de ñame rellena de vino dulce

Efectos: Fortalece el bazo y los riñones, y nutre los riñones y la esencia.

Fuente: Tónico familiar de temporada de medicina china y dieta medicada

Fuente: Receta de sopa medicinal china

Introducción

Ingredientes: 500 gramos de Vino de arroz dulce fermentado, 150 gramos de ñame.

Forma de preparación: Lavar y pelar el ñame, cortarlo en trozos pequeños y escaldarlo en agua hirviendo, sacarlo y ponerlo en una olla, añadir 500 ml de agua, hervir durante 5 minutos, verter. el vino de arroz dulce fermentado y el azúcar blanco, y luego hervirlo.

Uso: Tomar con agua hervida y beber en cualquier momento.

Nota: El Jiuniang es arroz fermentado elaborado a partir de arroz glutinoso y levadura de destilería. El arroz dulce fermentado se llama arroz glutinoso en el norte. De sabor dulce y picante, de naturaleza cálida, repone el qi, promueve los fluidos corporales y activa la circulación sanguínea; el ñame es de sabor dulce y de naturaleza picante, nutre y fortalece, ayuda a la digestión, detiene la sudoración y la diarrea y se usa a menudo para tratar la micción frecuente, la espermatorrea y la leucorrea. Los dos sabores tienen la función de nutrir el qi y la sangre, nutrir y fortalecer los riñones y fortalecer la esencia.

Indicaciones: Indicado en diversas debilidades físicas, como espermatorrea, flujo vaginal, micción frecuente, poca comida, timidez, etc.

Categoría: Dieta Medicinal