¿Cómo deben complementar su nutrición los trabajadores de oficina?

1. La suplementación con fosfolípidos juega un papel importante en la función nerviosa del cerebro. La soja y el pescado son ricos en fosfolípidos, que ayudan a mejorar la memoria. Los trabajadores administrativos deben aumentar el contenido de hemoglobina para suministrar oxígeno al cerebro y mejorar la eficiencia del trabajo mental. Por lo general, pueden comer más carne de res, sangre de cerdo, espinacas y dátiles.

2. El aporte de aminoácidos que nutren los nervios cerebrales debe ser suficiente. El contenido de aminoácidos libres en el tejido cerebral es el más elevado, seguido de la taurina y el ácido aspártico. Los mariscos tienen un alto contenido en taurina, los cereales contienen más ácido glutámico y las judías, semillas de sésamo, etc. son ricos en ácido glutámico y ácido aspártico, por lo que conviene comer más.

3. Si quieres dormir tranquilo, primero debes calmarte después de acostarte, calmarte, abandonar los pensamientos confusos y eliminar la ansiedad por el insomnio. La dietoterapia es uno de los tratamientos auxiliares indispensables. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china y la nutrición moderna, se recomienda que los trabajadores de oficina coman más mijo, semillas de loto, leche, longan, azufaifa, Ganoderma lucidum, azucena, etc. y cocinen gachas, agua azucarada o sopa para ayudarles a dormir.

4. Consuma más frutas y verduras, especialmente alimentos ricos en vitamina B, como zanahorias, algas, colza, repollo, hígado de animal, etc., que ayudarán a regular el desorden del campo electromagnético del cuerpo humano. y aumentar la resistencia del cuerpo a la radiación electromagnética.

5. Aunque los ordenadores tienen poco impacto en la salud humana, se deben tomar precauciones. Beber té puede reducir el daño de la radiación. El lipopolisacárido del té tiene un efecto antirradiación. La espirulina y el aceite de espino amarillo también tienen propiedades antirradiación.

6. La vitamina A y el betacaroteno ayudan a nutrir el hígado, mejorar la vista y aliviar la fatiga ocular. Los usuarios de ordenadores miran la pantalla durante mucho tiempo, lo que aumenta el consumo de vitamina A y afecta a su visión. Los alimentos ricos en vitamina A incluyen la leche, las yemas de huevo, la anguila, el hígado de animales, etc. Los alimentos ricos en betacaroteno incluyen zanahorias, verduras de hojas verdes, calabaza y batatas.

7. Las vitaminas del grupo B son sustancias indispensables para el tejido cerebral en el metabolismo de la glucosa. Sin ellos, pueden producirse fácilmente fatiga y mareos. Los alimentos ricos en vitamina B que fortalecen el cerebro incluyen cereales, soja, maní, carne magra, pescado fresco, semillas de sésamo, nueces, champiñones, huevos, etc. Los alimentos ricos en vitamina C incluyen el kiwi, las fresas, los melocotones, los cítricos y otras frutas frescas y verduras de hojas verdes.

8. Sentarse frente al ordenador durante mucho tiempo puede provocar fácilmente irritabilidad mental. La suplementación con calcio puede calmar los nervios. Los alimentos ricos en calcio incluyen la leche, el yogur, la soja y sus productos, los camarones secos, las algas marinas, los hongos, la pasta de sésamo, las verduras de hojas verdes, etc.

9. Los usuarios de ordenadores permanecen sentados durante largos periodos de tiempo y consumen menos energía térmica. Si se consume demasiada energía térmica en la dieta diaria y el cuerpo no puede utilizarla, se convertirá en grasa, lo que provocará obesidad. Por tanto, es necesario controlar la ingesta de energía para mantener un peso estándar. Preste especial atención a no comer demasiada comida rápida, frituras, fideos instantáneos y otros alimentos ricos en calorías.

Recetas saludables recomendadas para trabajadores administrativos

1. Arroz con verduras

30g de arroz, 3 cucharadas de vino de cocina, 1 cucharada de salsa de soja, 2 tazas de agua, 10 g de apio de agua, 10 g de cebollino, 10 g de champiñones ostra, 2 vieiras.

Pon el arroz lavado en la arrocera, luego vierte el vino de cocción y la salsa de soja, tapa la olla y comienza a cocinar. Corte el apio, los puerros y los champiñones ostra en tamaños iguales. Blanquear las vieiras en agua hirviendo. Agregue 2 vieiras blanqueadas al arroz cocido y mezcle bien para hacer un delicioso arroz con verduras.

2. Tarta de arroz con rollito de huevo

1 huevo, aceite de oliva, 10 tortitas de arroz, medio tomate, un poco de salsa de tomate, un poco de vino de cocción, un poco de salsa de soja, un poca azucar.

Colocar las rebanadas de pastel de arroz remojadas en una sartén seca y sofreír. Después de que los pasteles de arroz se doren, agregue la salsa a los huevos, mezcle bien y luego viértalos todos en la olla. Después de freír, colocar en un plato, cubrir con tomates cortados en cubitos y verter salsa de tomate por encima.

3. Almuerzo adelgazante

Brócoli, granos de maíz, guisantes, zanahoria, pepino, col morada y almendras.

Cortar el brócoli en trozos pequeños, las verduras (maíz en grano, guisantes, zanahoria), añadir una cucharada de sal al agua, sofreír y enjuagar con agua fría y reservar, cortar el pepino en trozos pequeños, y desmenuzar la col morada. Pon todos los ingredientes en un recipiente, agrega un poco de esencia de pollo, sal, salsa de soya fría y un poco de vinagre, revuelve bien.

4.Sushi casero

Algas, salchichas, apio, pepinillos, huevos, daikon, vinagre de sushi

Colocar el arroz con el vinagre de sushi y el condimento de algas y sésamo Mezclar y enfriar un poco. Lavar el pepino y cortarlo en tiras pequeñas, cocinar al vapor el jamón y cortarlo en tiras pequeñas, y cortar el apio en tiras pequeñas y blanquearlo. Freír 3 huevos con piel y cortarlos en tiras largas. Cortar el rábano encurtido en tiras largas. Toma un trozo de sushi nori y colócalo sobre la cortina de sushi. Unte el arroz finamente y agregue los demás ingredientes.

Ate bien los bordes con una cortina de bambú, enróllelo hasta formar un rollo redondo y córtelo en trozos pequeños de aproximadamente media pulgada con un cuchillo para pan.

5. Frijol mungo, pollo y arroz

Ricos frijoles, pechuga de pollo sin piel, jamón, zanahoria, champiñones, brotes de bambú de invierno y arroz.

Lavar el arroz con germen y remojarlo en un poco de salsa de soja. Cortar en dados las judías verdes, la pechuga de pollo, el jamón, las zanahorias, los champiñones y los brotes de bambú de invierno, mezclar bien con un poco de sal y vino, luego ponerlos en una olla arrocera y cocinarlos al vapor durante 30 a 40 minutos. una lonchera. 3 taels de espinacas, blanquearlas en agua hirviendo, mezclar con un poco de sal y ponerlas en las heces como guarnición.