Sólo eliminando la humedad y reponiendo el qi sin provocar calor interno se puede preparar una buena sopa.

Cuando la humedad exterior te frena es fácil sentir sueño.

Al mismo tiempo, la humedad transforma el bazo.

Afecta al transporte y a la digestión, y se daña la función digestiva.

Síntomas como hinchazón abdominal, falta de apetito, sed y no querer beber más.

Así que eliminar la humedad es la principal forma de mantener la salud en primavera.

El melocotón Wuzhi es un material medicinal único en Guangdong que tiene el mismo origen que la medicina y los alimentos.

Es muy común en las zonas montañosas dominadas por zonas hakka en el este de Guangdong.

Porque sus hojas parecen cinco dedos

Hay pelos finos en las hojas

Cuando el fruto está maduro, parece un melocotón

Por eso se llama "melocotón de cinco dedos", también llamado Nanqi.

Su efecto es similar al del astrágalo, y además es experto en eliminar la humedad.

Aunque su efecto tonificante del qi no es tan bueno como el del astrágalo

Pero tiene una ventaja particularmente grande: ¡no es fácil enojarse!

Después de escuchar esto, creo que el pueblo cantonés estará feliz de venir.

Pollo estofado de bambú con melocotón de cinco dedos y baya de goji.

Efectos principales: Fortalece el bazo y los riñones, repone el qi y nutre la sangre.

Grupo recomendado: Adecuado para personas con deficiencia de qi de bazo y estómago, deficiencia de qi y sangre, pie de atleta y cuidado diario de la salud familiar.

Ingredientes: 50 gramos de melocotón de cinco dedos, 15 gramos de baya de goji, 30 gramos de semillas de gorgona, 20 gramos de cacahuetes, 3 rodajas de jengibre, 1 pollo en tubo de bambú desmenuzado (3-4 personas).

Método: Lavar los melocotones de cinco dedos, la baya de goji, las semillas de gorgona y los cacahuetes con agua limpia, remojarlos ligeramente, procesar previamente los trozos de pollo de bambú (quitar pelos, garras, órganos internos, etc.) y cortarlos en trozos grandes. Poner todos los ingredientes y las hierbas en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de agua, llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego medio-bajo durante aproximadamente 1 hora.

Reseña de sopa: Esta sopa es suave pero no grasosa, melosa y deliciosa. Las semillas de gorgona y los cacahuetes en la sopa son ingredientes de sopa de uso común, que pueden fortalecer el bazo y el estómago. El melocotón Wuzhi, también conocido como Nanqi, es de naturaleza suave y de sabor dulce. Tiene las funciones de fortalecer el bazo y reponer el qi, promover el qi y promover la humedad y activar colaterales. Además de reponer el qi, también tiene ciertos efectos sobre la fatiga del pie, el reumatismo y el dolor en las articulaciones. Combinada con baya de goji para nutrir el hígado y los riñones, esta sopa también es adecuada para personas mayores con piernas y pies débiles. El pollo de bambú es lo que solemos llamar pollo sedoso. En comparación con el pollo común, el pollo sedoso tiene un valor nutricional más alto y es especialmente adecuado para mujeres con Qi y sangre insuficientes.

Decocción Wuzhi Maotao Qushi

Funciones principales: Reponer el qi, fortalecer el bazo y eliminar la humedad.

Motivo de la recomendación: Dale un mordisco a tu sopa deshumidificadora favorita.

Ingredientes: 15g de melocotón Wuzhi, 10g de Poria, 10g de fruta Gorgona (seca), 15g de semilla de coix frita, 15g de judía adzuki, 1 piel de mandarina, 1 hueso de abanico de cerdo.

Elaboración: Lavar los huesos de abanico de cerdo y trocearlos en trozos grandes, escaldarlos y reservar. Lavar y reservar los demás ingredientes. Ponga todos los ingredientes en la olla sopera, agregue 2000 ml de agua, hierva a fuego alto, baje a fuego lento, cocine durante aproximadamente 1 hora y agregue sal al gusto.

Comentarios de sopa:

La poria cocos, la fruta de Gorgona, la semilla de coix y el frijol adzuki son sustancias que pueden eliminar la humedad, pero todas tienen el efecto de eliminar la humedad, por lo que hay no es necesario complementar. También se sospecha que eliminar la humedad a ciegas daña la rectitud. El melocotón Five-zhi está calificado para la tarea de fortalecer el cuerpo y eliminar la humedad. La sopa de este hueso de abanico de cerdo es mejor que la de hueso de tubo de cerdo. Aunque los huesos tubulares de cerdo son más fragantes, son demasiado grasos y afectan la eliminación de la humedad. Los huesos del abanico de cerdo son finos y no demasiado gruesos, por lo que es bueno para sopa.

Carpa cruciana estofada de cinco dedos con melocotón y lentejas

Funciones principales: Fortalece el bazo y elimina la humedad, repone el qi y beneficia el medio.

Ingredientes: 30 g de melocotones, 30 g de lentejas, 500 g de carpa cruciana; rodajas de jengibre (3~4 personas)

Método: lavar la carpa cruciana, quitarle los órganos internos y freírla. Calienta a fuego lento hasta que se dore ligeramente y agrega a la olla con el resto de los ingredientes. Después de que hierva el fuego, bajar a fuego lento durante 1 hora y agregar sal al gusto.

Comentarios sobre la sopa: Para las personas con debilidad física, el poder nutritivo del melocotón Wuzhi es perfecto, lo que puede garantizar que la verdadera energía se "reponga" verdaderamente, promoviendo así mejor el efecto de eliminación de la humedad de las lentejas. La carpa cruciana fortalece el bazo y el estómago, elimina la humedad y favorece la diuresis. "Materia Medica Jingshu" mencionó que la carpa cruciana es "el único pescado que se puede comer con regularidad". La carne de pescado es rica en proteínas y baja en grasas, tierna y fácil de digerir. Es un alimento nutritivo de uso común. Por tanto, esta sopa es muy adecuada como sopa nutritiva y deshumidificante para personas con el bazo y el estómago débiles o personas mayores y enfermas.

Magro de cerdo estofado en cinco dedos, melocotón y maíz.

Efectos principales: eliminar la humedad y reponer el qi, fortalecer el bazo y eliminar la humedad. Personas recomendadas: Adecuado para personas con fatiga física, extremidades pesadas, anorexia y lengua espesa y grasosa, para la deshumidificación diaria y el cuidado de la salud.

Ingredientes: 100g de melocotón de cinco dedos, 50g de ñame seco, 20g de poria, 1 maíz con borlas, 3 higos, 300g de carne magra (3-4 personas). Método: Lavar los duraznos de cinco dedos y picarlos en trozos; lavar los demás materiales medicinales y remojar ligeramente el maíz fresco, conservar la seda del maíz y cortarlo en trozos pequeños, lavar la carne magra y cortarla en trozos. Ponga todos los ingredientes en una olla sopera, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine a fuego alto durante 15 minutos, luego cocine a fuego lento durante 45 minutos y agregue un poco de sal al gusto. Comentarios sobre la sopa: Para el cuidado de la salud en verano, es aconsejable eliminar la humedad y eliminar el calor. Las personas con el bazo y el estómago débiles deben prestar atención a proteger el qi del estómago. El melocotón Wuzhi no sólo puede eliminar la humedad, sino también reponer el qi, fortalecer el bazo, reponer las deficiencias, relajar los músculos y activar las colaterales. Es adecuado para personas que suelen estar débiles y enfermas, tienen pérdida de apetito y extremidades pesadas. También se puede utilizar como sopa saludable en climas cálidos y húmedos en verano.

Recomendado: Alimentación diaria en Guangzhou, Guangdong; Departamento de Nutrición Clínica del Hospital Provincial de Medicina Tradicional China de Guangdong