¿Qué tipo de sopa bebe un hombre todos los días? Le dará buena energía para fortalecer su cuerpo y humedecer sus pulmones.
Ha pasado el caluroso verano y ha seguido el otoño con cielos despejados y nubes despejadas. En esta estación del calor al frío, ¿a qué se debe prestar atención en términos de atención médica? En verano, bebo sopa Jieshu. ¿Qué tipo de sopa deberías beber en otoño? La medicina de la Patria nos dice: Al mantener la salud, debemos prestar atención a la relación entre la naturaleza y el hombre, adaptarnos a los cambios climáticos estacionales y evitar la invasión de males externos, para no enfermarnos fácilmente. El Qi principal en otoño es la "sequedad". Cuando el gas seco invade el cuerpo humano, aparecerán una serie de síntomas secos, como piel seca, cabello agrietado, boca seca, nariz seca, garganta seca, lengua seca y con menos líquido, tos seca sin flema o sin flema, e incluso dolor de garganta y flema en el cuerpo Sangre, estreñimiento, etc. Para reducir o prevenir la sequedad otoñal, agregue más agua y beba más sopa. Se supone que estas sopas están "limpias".
La sopa clara puede hidratar nuestra piel y órganos internos y reducir los daños causados por la sequedad en el cuerpo. Aquí tienes algunas sopas que son perfectas para el otoño.
◆Sopa de Luo Han Guo seco y repollo
Elija 1/3-1/2 Luo Han Guo, 50 g de repollo seco y 100 g de carne magra de cerdo cada vez. Lavar el rape y la col seca con agua limpia, lavar la carne magra y cortar en trozos gruesos. Coloque los tres ingredientes en la olla y cocine la sopa a fuego alto hasta que el repollo esté seco y suave. Esta sopa puede nutrir el yin, limpiar los pulmones, humedecer la sequedad y resolver la flema.
◆Sopa de pato viejo guisada con Adenophora y Polygonatum odoratum
Esta sopa utiliza 50 gramos de ginseng de Adenophora, 30 gramos de Polygonatum odoratum y pato viejo (la mitad grande y uno pequeño). Primero retire las plumas y los órganos internos del pato viejo y córtelos en trozos gruesos; lave el Adenophora y el Polygonatum odorifera. Cocine a fuego medio durante una hora y media, luego sazone al gusto.
◆Papaya guisada con azúcar de roca
Elegir una papaya madura (una pequeña, media grande), pelarla y cortarla en trozos, ponerla en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de azúcar de roca y cocine a fuego lento durante 1 hora. Este producto tiene los efectos de nutrir el yin, hidratar y embellecer la piel.
◆Jian Tangfei
30 gramos de flor de espada seca (250 gramos de flor de espada fresca), 300 gramos de pulmón de cerdo fresco. Primero, enjuague los pulmones de cerdo con agua limpia, luego córtelos en rodajas gruesas y lave las flores de espada con agua. Luego se pone en una cazuela de barro, se le añade una cantidad adecuada de agua, se cuece a fuego alto durante una hora y luego a fuego lento, y se sazona. Esta sopa tiene los efectos de humedecer los pulmones, eliminar el calor, nutrirlos y aliviar la tos.
◆Almendra sureña guisada con sopa de peras nieves
Coger 12g de almendras del sur, una pera nieves y 30g de azúcar blanca. Primero remoja las almendras en agua y pélalas, luego corta las peras en cuatro trozos. Ponga las almendras, las peras y el azúcar en la cacerola, agregue 200 ml de agua, cocine a fuego lento durante 1 hora, luego beba la sopa y coma las peras. Esta sopa tiene las funciones de eliminar el calor, favorecer la producción de líquidos, resolver la flema, aliviar la tos y humedecer los pulmones.
◆Sopa de hongos blancos con azúcar de roca
Primero lava el hongo blanco para eliminar impurezas y déjalo en remojo en agua hervida fría durante 1 hora. Luego poner el hongo blanco preparado en una cacerola, agregar una cantidad adecuada de azúcar de roca y agua fría y cocinar al vapor durante 2 horas. Esta sopa tiene los efectos de nutrir el yin y humedecer los pulmones, promover la producción de líquidos y aliviar la tos.
Seis sopas fitness en otoño
En otoño, las personas son propensas a sufrir resfriados e inflamación del tracto respiratorio superior. Nariz, garganta, bronquios, etc. son fácilmente influenciables. En este momento, hervir y escaldar no sólo debe eliminar el resplandor del mal calor del verano, sino también evitar que la sequedad dañe los pulmones. Aquí hay algunas sopas como referencia.
1. Sopa Xing Jian Zhu Fei
Ingredientes: Para esta sopa, tome 12 g de almendras del sur, 30 g de flores de espada secas (250 g de flores de espada frescas), 2 dátiles confitados, y 500 g de pulmón de cerdo fresco.
Preparación: Primero, lavar los pulmones de cerdo frescos con agua y cortarlos en rodajas gruesas; remojar las almendras en agua tibia, pelarlas y lavarlas en agua y lavarlas; Como se prepara arriba, poner los albaricoques, las flores de espada, los dátiles confitados y los pulmones de cerdo juntos en una cacerola de barro, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar a fuego alto primero, luego cocinar a fuego lento durante 1 hora y sazonar.
Eficacia: Esta sopa no solo puede aliviar el calor del verano y eliminarlo, sino que también humedece los pulmones y alivia la tos. Compénsalo.
2. Sopa de Adenophora, Polygonatum odorifera, almejas y pato
Ingredientes: Para esta sopa, tomar 30g de Adenophora ginseng, 30g de Polygonatum odorifera, una almeja y pato y el condimento adecuado. .
Preparación: Primero se cortan las almejas y los patos, se les quita el pelo y las vísceras, se lava la sangre y se corta en rodajas gruesas para su uso posterior. Lave North Adenophora y Polygonatum odorifera por separado, luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en una olla, cocine a fuego medio durante una hora y media y agregue los condimentos.
Eficacia: Esta sopa no sólo tiene las funciones del Nansha ginseng y Polygonatum odorifera para nutrir el yin y limpiar los pulmones, nutrir el estómago y promover la producción de líquidos, sino que también tiene las funciones de tonificar el medio y reponer el qi. , armonizando el estómago y digiriendo los alimentos. Los tres se utilizan juntos para limpiar y nutrir el cuerpo. De hecho, es una buena sopa para limpiar y nutrir el cuerpo contra el mal calor, las lesiones leves del yin y los fluidos corporales y el aumento del fuego deficiente.
3. Sopa de papaya, maní y costillas de cerdo
Ingredientes: Para esta sopa, tome una papaya fresca madura (unos 500 gramos), 100 gramos de maní fresco seco, 250 gramos de costillas de cerdo frescas y condimentos adecuados.
Preparación: Lavar la papaya fresca, pelarla, descorazonarla, cortarla en rodajas gruesas y reservar. Lavar las flores secas y los granos de maní con agua limpia para eliminar las impurezas y las costillas frescas con agua limpia para eliminar las manchas de sangre. Cortar en rodajas gruesas, agregar sal refinada y mezclar bien. Luego coloque los ingredientes de la sopa anteriores en la olla, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine a fuego fuerte primero y luego a fuego lento. Cocine hasta que los cacahuetes estén cocidos y suaves.
Eficacia: Esta sopa puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, hidratar la piel, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento.
4. Sopa de cítricos de hongos Yin Xue
Ingredientes: Esta sopa utiliza 20 gramos de hongo Yin Xue, 200 gramos de naranjas frescas, 100 gramos de azúcar de roca y una cantidad adecuada de almidón de agua.
Preparación: Primero remoja las orejas de Yin Xue en agua limpia, luego cocínalas al vapor durante una hora, sácalas y resérvalas. Pelar las naranjas frescas, quitarles la pulpa y quitarles el complejo cítrico. Coloque la olla sopera a fuego alto, agregue una cantidad adecuada de agua, luego agregue las orejas plateadas al vapor, la pulpa de naranja fresca y el azúcar de roca. Después de hervir, espese con la cantidad adecuada de agua y almidón.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin, hidratar los pulmones e hidratar la piel.
5. Sopa de higos, col y cerdo seco (exposición mensual)
Ingredientes: Esta sopa utiliza 4 higos secos, 100 gramos de col china fresca y 200 gramos de carne de cerdo fresca ( exposición mensual) ).
Preparación: Primero remojar la col seca en agua y lavar la arena y el barro. Lave la carne de cerdo fresca con agua limpia y córtela en rodajas gruesas. Lavar los higos con agua limpia. Luego coloque los tres ingredientes de la sopa anteriores en la olla, primero use fuego fuerte y luego use fuego lento para cocinar a fuego lento hasta que el repollo esté seco y suave.
Eficacia: Esta sopa puede nutrir el yin y limpiar los pulmones, hidratar la sequedad y resolver la flema.
6. Sirope de lirio de loto blanco
Ingredientes: Tomar 60 gramos de lirio fresco (30 gramos de pasta de loto seca), 30 gramos de pasta de loto seca y 30 gramos de azúcar blanca. .
Preparación: Primero, poner lirios frescos