Receta, cómo cocinar berenjenas con ñame, formas comunes de cocinar berenjenas con ñame.

Materiales: 2 patatas, 300g de berenjena

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, medio tomate, medio bol de agua con pimiento, 2 cucharadas de caldo, un poco de cebolla verde.

Berenjenas cocidas con ñame

1

Cortar las berenjenas en dados, pelarlas y cortarlas en dados, reservar el caldo recién sacado del frigorífico y cortar las tomates y cebollas Hombre.

2

Pon las patatas en la sartén con aceite caliente.

Tres

Freímos hasta que ambos lados estén dorados y servimos.

Cuatro

Sofríe las cebollas en una sartén caliente.

五

Añade la berenjena cortada en cubitos y revuelve uniformemente.

Seis

Pon una cantidad adecuada de agua de ají para evitar que se queme la olla.

Siete

Añade dos cucharaditas de caldo.

Ocho

Después de que hierva el caldo, añadir las patatas fritas y cocinar juntas.

Nueve

Añadir los tomates cortados en cubitos y guisar para evitar que la berenjena se ponga negra. Sofreír y sazonar con sal.

Consejos

Si queda sopa vieja, añade un poco. Si no hay caldo, espolvorear un poco de pollo en polvo para realzar el sabor y finalmente rociar con aceite de sésamo. Pero incluso si no se añade nada, resulta que las patatas son tan deliciosas como las berenjenas.