¿Cómo comer bien los brotes de bambú?
Una pequeña porción de brotes de bambú
1 cucharada de salsa de soja
Una cantidad adecuada de pimienta
¿Cómo freír brotes de bambú?
Después de romper los brotes de bambú, hiérvelos en agua y déjalos en remojo durante unos días, y tendrás un pequeño brote de bambú, crujiente y fácil de conservar.
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Brotes de bambú cortados en diagonal~
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Preparar ajos, pimientos y cebollas para condimentar.
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Calentar aceite en una sartén, añadir los brotes de bambú y sofreír una vez, luego añadir las rodajas de ajo y sofreír.
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Vierta la cantidad adecuada de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y un poco de sal, sofría uniformemente, agregue mijo y pimienta y sofríe, vierta un poco de agua tibia o hirviendo, sofría hasta que el jugo se reduce.
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La preparación es muy sencilla, pero el sabor es muy bueno.
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