Consejos sobre cómo comer ketchup

¡10 combinaciones perfectas de salsa de tomate! También puedes prepararlo tú mismo

El ketchup tiene un sabor agridulce y puede aumentar el apetito. El cuerpo absorbe más fácilmente el licopeno cuando contiene grasa.

Preparar salsa de tomate

Ingredientes: tomates, cebollas, laurel, miel, vinagre blanco, sal, almidón Pasos:

① Lavar los tomates y las cebollas, Quitar los tallos y la piel de los tomates;

② Cortar las cabezas y las colas de las cebollas, cortarlas en tiras y poner los tomates y las cebollas en trozos grandes en un procesador de alimentos; p> ③ Exprima el jugo de frutas y verduras y filtre, tome una cucharada de jugo de frutas y verduras, mezcle con almidón y mezcle bien y reserve

④ Ponga el jugo de frutas y verduras en una olla pequeña; agregue la hoja de laurel, hierva a fuego alto, luego baje a fuego lento, revuelva mientras cocina, hasta que el jugo de frutas y verduras se espese ligeramente;

⑤Saque la hoja de laurel, agregue miel y vinagre blanco. , sal y mezcle bien, luego vierta el jugo de almidón, cocine hasta que espese y apague el fuego;

⑥ Tome una botella limpia, escaldada con agua caliente y escurrida, llénela con tomate. péguelo y séllelo para guardarlo.

¡El ketchup es delicioso para algo más que mojar patatas fritas! !

Costillas de Cerdo en Salsa de Tomate

Ingredientes: Costillas de Cerdo, Salsa de Tomate, Sal, Azúcar, Vino de Cocina, Esencia de Pollo, Aceite de Maíz, Jengibre Pasos:

①Vierta en el wok. Vierta el agua en las costillas y deje hervir a fuego alto. Hierva la olla y retire los residuos flotantes. Vierta sobre agua tibia y reserve. >② Cortar las rodajas de jengibre al cocinar las costillas y dejarlas enfriar. Añadir un poco de aceite a la sartén, añadir el azúcar y sofreír el color del azúcar.

③ Sofreír lentamente a fuego mínimo una vez. se sofríe el color del azúcar, inmediatamente se agregan las costillas de cerdo y se sofríe a fuego medio, y se agrega jengibre para colorear uniformemente el color

④ Vierta agua hirviendo para cubrir las costillas, agregue el vino de cocción; tape la olla y cocine a fuego lento durante 30 minutos.

⑤Agregue la pasta de tomate y la sal, cocine a fuego lento durante otros cinco minutos, prepárese para reducir el jugo a fuego alto y sofría constantemente;

⑥Finalmente agregue esencia de pollo para realzar la frescura.

Camarones en salsa de tomate

Ingredientes: langostinos, salsa de tomate, cebolla, jengibre, sal, azúcar, sopa clara, aceite Pasos:

① Cortar los camarones patas, quitar los bigotes de los camarones y las glándulas de arena, blanquearlos en agua hirviendo y reservar;

② Lavar y cortar las cebolletas en gajos, triturar el jengibre, calentar el wok, agregar el aceite base y remover. sofreír un rato;

③Vierta los camarones escurridos en la olla, agregue un poco de azúcar para realzar la frescura;

④Agregue la pasta de tomate, la sopa clara, la sal y cocine a fuego medio. durante 2 minutos;

⑤ Sofreír uniformemente y reducir el jugo a fuego alto. Espolvorea el rabo de cebolla y sirve.

Ketchup Tofu

Ingredientes: Tamagotofu, salsa de tomate, pimiento rojo, ajo, salsa de soja

Pasos:

① mitad del tofu Córtelo, viértalo y córtelo en trozos, póngalo en la olla y cocine un rato, luego póngalo en un plato.

② Pica el pimiento rojo y el ajo en un bol, agrega el salsa de tomate y mezcle bien;

③Ponga la salsa de tomate preparada sobre el tofu, cocine al vapor en una olla sobre agua durante 3-5 minutos y luego vierta la salsa de soja.

Tortitas de arroz fritas con salsa de tomate

Ingredientes: tortitas de arroz, salsa de tomate, aceite

Pasos:

① Hervir el agua en la olla y agrega las galletas de arroz, después de que hierva el agua, vierte las galletas de arroz, enjuaga con agua fría y escurre.

② Calienta un poco de aceite en una sartén, a fuego lento, agrega las galletas de arroz;

③ Freír hasta que quede piel crujiente en el fondo, darle la vuelta y continuar. Después de que esté todo frito, verter la salsa de tomate;

④Apagar el fuego y mezclar. Bueno.