¿A qué alimentos les temen más los diabéticos?
Alimentos polisacáridos
Los alimentos polisacáridos incluyen:
El azúcar se compone de tres elementos: carbono, hidrógeno y oxígeno. Según los diferentes usos de los grupos de azúcares en la estructura del azúcar, los alimentos azucarados se pueden dividir en monosacáridos, disacáridos y polisacáridos.
1. Monosacárido. Incluye glucosa, fructosa, ribosa y desoxirribosa presentes en las células, pero las hexosas (glucosa, fructosa y galactosa) se encuentran principalmente en la dieta.
2. Los más comunes son la sacarosa, la maltosa y la lactosa. Existe principalmente en forma de almidón, dextrina y glucógeno en la dieta. La sacarosa del disacárido consta de una molécula de glucosa y una molécula de fructosa y es el aditivo más utilizado en dulces, pasteles y bebidas. La sacarosa básicamente no contiene otros nutrientes excepto energía. La maltosa está compuesta de dos moléculas de fructosa. La lactosa está compuesta por una molécula de glucosa y una molécula de galactosa.
3. Polisacáridos. Hay almidones, celulosa, agar, etc. La mayoría de los cultivos alimentarios, como el arroz, el trigo, el maíz, el sorgo, las patatas y el ñame, son polisacáridos. Los monosacáridos y disacáridos no requieren enzimas digestivas en el cuerpo y pueden absorberse directamente en la sangre para que el cuerpo los utilice. Los polisacáridos deben descomponerse en monosacáridos y disacáridos bajo la acción de enzimas digestivas antes de que el cuerpo pueda absorberlos y utilizarlos.
Alimentos fritos
Los alimentos fritos y fritos incluyen: palitos de masa fritos, bolas de sésamo, pollo frito, pescado frito, patatas fritas, tempura, albóndigas fritas, esquinas crujientes, aceite Tortas de raíz de loto fritas , rosquillas, palitos de arroz glutinoso, giros, hojas de cáñamo y otros alimentos.
Alimentos ricos en calorías
Los alimentos ricos en calorías incluyen: algunos alimentos fritos, salsa de chocolate, queso, aceite vegetal, mantequilla de maní, yogur, nueces, fideos instantáneos, cerveza, palitos picantes. , pizza y otros alimentos .
Alimentos con alto contenido de grasa animal
Los alimentos con alto contenido de grasa animal incluyen: carne grasa, tocino, salchichas, jamón, tocino, pato asado, pollo asado, fiambres, hígado animal , riñón, tripas, intestino, seso y otros alimentos.
Alimentos ricos en colesterol
Los alimentos con colesterol alto incluyen huevas de cangrejo, calamares, productos de crema, aceite de coco, manteca de cacao, etc., que también son alimentos ricos en colesterol.
Estos son los alimentos que más miedo tienen los diabéticos a comer. Esto no significa que las personas con diabetes no puedan comer estos alimentos en absoluto. En resumen, para las personas con diabetes la dieta debe ser variada, pero debe seleccionarse cuidadosamente y limitarse o consumirse en pequeñas cantidades.
Alimento apto para diabéticos.
Los alimentos adecuados para personas con diabetes incluyen pescado, pollo, pato, judías negras, judías mungo, trigo sarraceno, trigo, avena, soja, maíz, etc. Las verduras incluyen diversas verduras de hojas verdes, como espinacas, amaranto, brócoli, pepino, colza, lechuga, etc. Estos alimentos se pueden consumir según mi propia situación. El pescado, las aves, la carne y los huevos son buenas fuentes de proteínas de alta calidad e importantes reguladores del metabolismo del azúcar.
Las personas con diabetes también lo están sufriendo. Ver algo delicioso pero no poder comerlo hace que la gente sienta picazón todo el tiempo, querer comer pero no poder comerlo. Este es un fenómeno común entre los pacientes diabéticos, pero los pacientes diabéticos deben garantizar una nutrición adecuada. Una nutrición adecuada ayuda a controlar el azúcar en sangre y reduce la incidencia de enfermedades cardíacas.