Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - Cómo hacer sopa de tomate y champiñones
Cómo hacer sopa de tomate y champiñones
Sopa de tomate y setas
Ingredientes:
300g de setas shiitake, un tomate/un poco de aceite de sésamo/un poco de cebolla de verdeo picada/un poco de sal/20ml de aceite comestible y un poco de rallado jengibre.
Pasos de cocción
Paso 1: Lavar los champiñones y partirlos en trozos pequeños, lavar y cortar los tomates en trozos pequeños.
Paso 2: Caliente el aceite en una olla, agregue el jengibre rallado y saltee hasta que esté fragante, luego agregue los tomates y el jugo de salteado.
Paso 3: Añadir 1500ml de agua purificada y hervir.
Paso 4: Añade los champiñones y cocina durante 5 minutos, añade sal, echa aceite de sésamo y espolvorea con cebolla verde picada.
Paso 5: Se sirve una sencilla, deliciosa y nutritiva sopa de tomate y champiñones.