¿Qué verduras son buenas para comer en otoño e invierno?
El contenido de vitamina C de la coliflor es de 3 a 4 veces mayor que el de la col china y los brotes de soja, y 2 veces mayor que el de los cítricos. La medicina tradicional china siempre ha dicho que "la blancura entra en los pulmones". El repollo es una verdura oportuna para el cuidado de la salud que no solo puede prevenir enfermedades respiratorias como los resfriados, sino que también es un muy buen limpiador de vasos sanguíneos.
El contenido de yodo en la lechuga es alto, lo que resulta beneficioso para el metabolismo básico y el desarrollo físico del organismo. Las hojas de lechuga son mucho más nutritivas que los tallos de lechuga. Las personas propensas a toser en otoño pueden comer hojas de lechuga para aliviar la tos.
La rica riboflavina de las espinacas es un nutriente importante que puede prevenir eficazmente las úlceras bucales, la queilitis, la glositis y la dermatitis.
El tomate tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed. Puede utilizarse para tratar la sequedad de boca, la pérdida de apetito, el calor estomacal y la boca amarga, el sangrado de encías y la aftosa bucal. llagas.
Coma medio kilo de vegetales de color verde oscuro y marrón todos los días.
El otoño es seco, así que come más verduras de hojas verdes. Como tienen un alto contenido de vitaminas, es bueno comer más. Un adulto debe comer al menos medio kilo de verduras al día. Verduras oscuras como espinacas, verduras, apio, crisantemos, amaranto, zanahorias, etc. Al igual que las verduras de color marrón rojizo, es rico en vitaminas y caroteno. El caroteno es un tesoro del cuerpo humano. La medicina tradicional china cree que puede reponer el qi, fortalecer el estómago y la digestión, fortalecer el yang y fortalecer los cinco órganos internos. Tiene buenos efectos curativos sobre la indigestión, la disentería crónica, la tos y la ceguera nocturna, por eso se le llama "ginseng oriental". . Cuando se come después de freír, el cuerpo humano puede convertirlo en vitamina A, lo que puede mejorar la inmunidad humana y eliminar indirectamente las células cancerosas.
Las verduras blancas pueden nutrir el yin y favorecer la producción de líquidos, como el rábano, la coliflor, la azucena, el ñame, etc. La pérdida de líquidos corporales es grave en verano. Ahora que el otoño acaba de comenzar, es necesario comer más verduras que nutran el yin y promuevan los líquidos corporales. Las verduras blancas generalmente tienen fluidos corporales fuertes. La berenjena hace frío en otoño, lo que no es bueno para el bazo ni el estómago. La preservación de la salud a principios de otoño también presta atención a "fortalecer el bazo y eliminar la humedad"