¿Qué alimentos comen el norte y el sur en primavera? Comida tradicional que se come a principios de primavera en el Norte y el Sur.
Existe la costumbre popular de "comer rábano en invierno y jengibre en verano". A principios de la primavera, cuando hace calor pero aún frío, en el sur, en este día del comienzo de la primavera, se guisa un poco de sopa de rábano, que se llama eufemísticamente "sopa de rábano del comienzo de la primavera". En el Sur, la sopa de rábano es una sopa nutritiva casera cuyo ingrediente principal es el rábano blanco. Las sopas de rábano comunes incluyen sopa de vieira de jade blanco, sopa de rábano de cordero, sopa de costillas de cerdo y rábano algas, camarones secos y sopa de rábano fideos, etc.
2. Huevos fritos con puerros
En primavera los puerros están fragantes y los puerros picados y los huevos quedan frescos y tiernos. En comparación con la tortilla de puerros, es menos grasosa y es realmente una comida rápida Aauto imprescindible en casa.
3. Lechuga; lechuga
Comer lechuga todos los días en primavera es una antigua costumbre china. Muchas notas de personas de las dinastías Jin y Tang dicen: "Hubo un eclipse solar de juncos, pasteles de primavera y lechuga a principios de la primavera". El rábano es un rábano, los pasteles de primavera son panqueques y la lechuga es una verdura silvestre nacida en. primavera. Hoy en día, las zanahorias se comen crudas en el norte y la lechuga en el sur. Se dice que "morder la primavera" puede hacer que las personas estén saludables en el nuevo año.
4. Rollitos de primavera
Los rollitos de primavera se dividen en dos partes: tarta y verduras. El rollito de panqueque debe ser panqueque recién hecho con fideos calientes, redondos, finos y suaves. El bizcocho enrollado debe cubrirse ligeramente con aceite para evitar que se pegue y que quede más suave al comer. Está relleno de verduras crujientes, blandas y duras, y tiene un sabor de primera.