¿Cuál es la función de la sopa de pollo con bambú?
La investigación médica moderna muestra que el pollo sedoso es rico en 18 tipos de aminoácidos como melanina, proteínas y vitaminas B, y 18 tipos de oligoelementos, incluidos niacina, vitamina E, fósforo, hierro y potasio. y sodio. Más alto que el pollo normal, pero bajo en colesterol y grasa.
El contenido sérico de proteínas totales y de proteínas globulares del pollo sedoso es significativamente mayor que el del pollo normal. El pollo sedoso contiene más aminoácidos que el pollo normal y también contiene mucho más hierro. Es un tónico de alto valor nutricional y se le conoce como el "bebé de corazón negro".
Pero comer demasiado pollo sedoso producirá flema que ayudará al fuego, disipará el calor y disipará el viento. Por lo tanto, los pacientes con exceso de grasa corporal y factores patógenos y enfermedades graves de la piel deben comer menos o evitar comerlo, y es especialmente desfavorable comerlo cuando padecen infecciones exógenas graves. Al mismo tiempo, también deben evitar las especias, las grasas, el tabaco y el alcohol. No deben consumirlo las personas con resfriado, fiebre, tos, exceso de flemas o calor húmedo que presenten pérdida de apetito y distensión abdominal, así como aquellos con disentería bacilar aguda y enteritis.
Datos ampliados:
Personas que no deben beber sopa de pollo
1. Los pacientes con gastritis superficial crónica tienen demasiado ácido gástrico y mala función digestiva. Beber más sopa de pollo promoverá la secreción de ácido gástrico, lo que no solo es perjudicial para la digestión, sino que también aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal y provocará indigestión.
2. A menudo se producen colecistitis y cálculos biliares. No es recomendable beber sopa de pollo porque la digestión de la grasa en la sopa de pollo requiere la participación de la bilis. Beber sopa de pollo estimulará la contracción de la vesícula biliar y provocará fácilmente. colecistitis.
3. Los pacientes con hiperuricemia no deben beber sopa de pollo, porque la sopa de pollo es rica en purinas y grasas, que pueden inducir ataques de gota.
4. Para los pacientes con hiperlipidemia y enfermedad del hígado graso, una vez que se absorbe la grasa de la sopa de pollo, aumentará aún más los lípidos y el colesterol en sangre, lo que provocará que la grasa se acumule en el hígado y se deposite en la íntima. vasos sanguíneos, causando aterosclerosis coronaria y otras patologías.
5. Para pacientes con insuficiencia renal, la sopa de pollo contiene algunas pequeñas moléculas de proteína. Para pacientes con nefritis aguda, insuficiencia renal aguda o crónica o uremia, porque los riñones y el hígado del paciente no pueden procesar los productos de descomposición de las proteínas. Al mismo tiempo, beber demasiada sopa de pollo puede provocar un exceso de nitrógeno en la sangre y agravar el proceso de la enfermedad.
Diario del Pueblo Online - ¿7 detalles a los que prestar atención a la hora de preparar guiso de pollo? Cinco categorías de personas no deberían beber sopa de pollo.
People's Daily Online - ¿A qué edad pueden beber los niños sopa de pollo con huesos negros? Son muchos los beneficios que tiene para los niños beber sopa de pollo negra.
Enciclopedia Baidu - Sopa de pollo con huesos negros
Enciclopedia Baidu - Wuji