¿Cómo limpiar las verduras de otoño?

Wilpin

Pon un poco de okra seca y sin agua en la superficie en una olla, agrega una cantidad adecuada de sal y usa la aspereza de la sal para quitar la pelusa. en la superficie de la okra uno por uno, luego enjuague repetidamente con agua limpia para eliminar la pelusa y las manchas de la superficie.

2

Quitar las castañas de agua

Hay castañas de agua alrededor de la okra, que contienen más lignina. Si no se elimina, el sabor se verá seriamente afectado. Por lo tanto, después de limpiar la pelusa de la superficie, es necesario utilizar un cuchillo o un pelador para eliminar la lignina de las castañas de agua.

三

Eliminación de mucosidad

Después de cortar la okra, habrá mucha mucosidad, que es una proteína extraña que es alérgica al cuerpo humano, especialmente personas con alergias. Por lo tanto, después de quitar la herradura de la okra, es necesario blanquearla para eliminar la mucina, el ácido oxálico, el ácido tánico y otras sustancias de la okra y promover la absorción de nutrientes.

Cuatro

Precauciones al comer okra

1. Por lo tanto, las mujeres con constitución fría y período menstrual no deben comer demasiado para evitar un frío excesivo en el cuerpo, que puede causar deficiencia del bazo y del estómago, resfriado uterino y dismenorrea.

2. La okra es rica en nutrientes y la okra con la piel dañada se deteriora fácilmente. Por lo tanto, al comprar okra, debe elegir okra que no esté dañada. La okra con manchas negras no es apta para el consumo.