El papel del fosfato cálcico
Usos e ingredientes del fosfato cálcico
El fosfato cálcico es un aditivo alimentario importante. Tiene muchas funciones como anticoagulación, amortiguación y retención de humedad. También es un aditivo importante para la nutrición. proteína en polvo.
El fosfato cálcico, Ca3(PO4)2, es un sólido blanco, difícil de disolver en agua, y se puede disolver muy lentamente en los poliácidos del suelo. El punto de fusión es de 1670°C. , y el efecto fertilizante es lento.
El sarro también se llama sarro, y su componente principal es el fosfato cálcico, con la fórmula molecular: Ca3(PO4)2·2H2O El componente principal de los cálculos renales. /p>
1. Alias: fosfato tricálcico, ácido fosfórico Calcio
2. Fórmula molecular cristalina: Ca3(PO4)2·H2O
3. Rendimiento: mezcla de diferentes fosfatos de calcio, compuestos aproximadamente de 10CaO.3P2O5.H2O, peso molecular 1004,64. Polvo amorfo blanco, inodoro e insípido. Densidad relativa 3,18. Difícilmente soluble en agua, fácilmente soluble en ácido clorhídrico diluido y ácido nítrico. /p>
4. Uso: utilizado como agente antiaglomerante en la industria alimentaria. Agente, tampón, agente retenedor de humedad, regulador de acidez, estabilizador, potenciador nutricional.
5. Almacenamiento y transporte: Este. El producto debe almacenarse en un almacén seco y ventilado, y protegido de la lluvia y la humedad durante el transporte. Empaque con cuidado al cargar y descargar para evitar daños al embalaje y la humedad, y guárdelos separados de materiales tóxicos al almacenar.