¿Cuáles son los valores nutricionales de los tomates?
Ayuda a la digestión〓Los tomates contienen ácido cítrico, ácido málico, pectina y otros ingredientes que pueden mejorar la motilidad gastrointestinal, promover la digestión y prevenir el estreñimiento.
Mejorar la inmunidad〓Los investigadores han descubierto que el consumo regular de tomates puede mejorar significativamente la inmunidad humana. Los carotenoides contenidos en los tomates también pueden reducir las muertes causadas por fiebre, tos, infecciones respiratorias y sarampión en los niños. ?
Prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares〓El componente de fibra cruda del tomate puede reducir el contenido de lípidos en sangre; la vitamina C también puede mejorar el metabolismo de los lípidos, reducir los niveles plasmáticos de colesterol y triglicéridos y prevenir el infarto de miocardio, la arteriosclerosis, etc. aparición de enfermedades cardiovasculares. Además, los iones de potasio y magnesio de los tomates pueden dilatar los vasos sanguíneos y tener un efecto reductor de la presión arterial. ?
Promueve el crecimiento epitelial〓Los tomates contienen caroteno, cuya función fisiológica es mantener el crecimiento y diferenciación normal de las células epiteliales y prevenir infecciones del tracto respiratorio, ceguera nocturna, ojo seco y otras enfermedades. ?
Anticancerígenos y anticancerígenos〓Entre los muchos alimentos anticancerígenos, los tomates son los mejores, debido al papel del licopeno. El licopeno puede mejorar la inmunidad humana, inhibir la proliferación de células tumorales, activar los linfocitos para matar las células tumorales y eliminar eficazmente los radicales libres, reduciendo así el riesgo de cáncer de próstata, cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer de pulmón, cáncer de mama y otras enfermedades. ocurrir. Los tomates también son conocidos como "asesinos del cáncer". ?
Pérdida de peso〓Los tomates no sólo son ricos en nutrientes, sino que también son una buena opción para quienes quieren perder peso. Los tomates son bajos en azúcar, bajos en calorías y ricos en fibra vegetal, lo que puede hacer que las personas se sientan llenas fácilmente y reducir la ingesta de arroz y platos ricos en calorías. Al mismo tiempo, el sabor amargo único de los tomates también puede secretar jugo gástrico, aumentar la motilidad gastrointestinal, promover la fibra dietética para absorber el exceso de grasa y desechos y excretarlos del cuerpo. ?
Hoy en día, los tomates desempeñan un papel cada vez más importante en la promoción de la salud humana. Sin embargo, aunque los tomates son agridulces y deliciosos, los expertos recuerdan que aún hay que prestar atención a comerlos correctamente. ?
Las frutas verdes no son aptas para el consumo〓Los tomates azules contienen una gran cantidad de licopeno tóxico, que puede provocar síntomas de intoxicación como mareos, náuseas, vómitos y debilidad general tras su consumo. Por lo tanto, no se deben comer tomates verdes verdes. ?
Los tomates maduros son mejores, porque los tomates frescos son ricos en licopeno, que es liposoluble, y cocinar con aceite es beneficioso para su liberación, por lo que los tomates maduros son más fácilmente absorbidos y utilizados por el organismo. Pero no se debe cocinar durante mucho tiempo para evitar que se destruyan otros nutrientes.
Comer tomates después de una comida contiene una gran cantidad de coloides, frutas y otros ingredientes, que pueden reaccionar fácilmente con el ácido gástrico y condensarse en grumos insolubles, bloqueando la salida gástrica, provocando dilatación gástrica y provocando dolor abdominal. síntomas de dolor. Después de comer tomates, el ácido gástrico se mezcla completamente con la comida y la concentración se reduce considerablemente, por lo que es menos probable que se formen grumos duros. ?
A la hora de comprar tomates, mucha gente elige los de color rojo brillante y morado. De hecho, muchos tomates hermosos se maduran artificialmente. Debido a que no ha pasado por un período de crecimiento completo, el sabor y la nutrición de este tipo de tomate son muy inferiores. Si hay demasiados residuos químicos, también pueden surgir peligros ocultos para la salud. Por lo tanto, tenga cuidado al comprar; la mayoría de los tomates maduros son de fuera de temporada, de color uniforme, cuerpo rojo, tacto duro, apariencia redonda, pulpa verde, sin semillas o sin semillas y poco jugo, mientras que los tomates naturalmente maduros tienen tallos rodeados de verde; El fruto es suave en general, las semillas son de color amarillo terroso y la pulpa es roja, arenosa y jugosa.
Pregunta 2: ¿Cuáles son los componentes nutricionales y beneficios del tomate? Los tomates son buenos para los hombres.
Los tomates son buenos para los hombres.
Los expertos dicen que los tomates tienen muchos beneficios para los hombres. Pueden prevenir eficazmente la aparición de cáncer de próstata, mejorar la concentración * * * de los hombres y...[Ver]
Comer tomates y repollo juntos puede prevenir el cáncer.
Comer tomates y repollo juntos puede prevenir el cáncer. Los tomates son extremadamente nutritivos y contienen ricas vitaminas, caroteno, calcio, fósforo, potasio, magnesio y otros elementos.
Según investigaciones realizadas por nutricionistas, comer de 50 a 100 gramos de tomates frescos todos los días puede satisfacer las necesidades del cuerpo de varias vitaminas y minerales. El "licopeno" contenido en los tomates tiene un efecto inhibidor sobre las bacterias; contiene ácido málico, ácido cítrico y azúcar. Los tomates son ricos en caroteno, vitamina C, vitamina B, vitamina B2, calcio, fósforo, potasio, magnesio, hierro, zinc, cobre y yodo.
Comer tomates puede prevenir 6 enfermedades.
Porque los tomates no solo son ricos en nutrientes, sino que también tienen fuertes efectos de eliminación del calor, desintoxicantes e inhibidores de enfermedades. Comer constantemente de 1 a 2 tomates frescos todos los días puede prevenir el cáncer y proporcionar un tratamiento auxiliar.
Suplemento 1: El tesoro del licopeno de próstata
La incidencia del cáncer de próstata masculino está aumentando, y el cáncer de próstata siempre ha sido la mayor causa de muerte entre los hombres. Los últimos resultados de las investigaciones muestran que la ingesta diaria de 30 mg de licopeno puede prevenir el cáncer de próstata, el cáncer del tracto digestivo, el cáncer de vejiga y otros cánceres. Por tanto, la suplementación con licopeno es fundamental en el tratamiento de las enfermedades de la próstata. Puede prevenir y tratar eficazmente diversas enfermedades causadas por el envejecimiento y la inmunidad reducida. Cantidad: El cuerpo humano no puede sintetizar licopeno, por lo que debe obtenerse de la dieta. Comer un tomate crudo sólo absorbe 0,05 mg de licopeno.
Suplemento 2: La vitamina A es la “pequeña guardia” para la protección ocular.
La vitamina A se denomina “agente protector ocular”. Si el cuerpo humano carece de ella, se reducirá la capacidad de los ojos para detectar poca luz, y también se reducirá la capacidad de adaptarse a ambientes oscuros. En casos severos, es fácil sufrir ceguera nocturna. La vitamina A se convierte a partir de caroteno. Además de las zanahorias, las batatas también son ricas en caroteno, que puede proporcionar una rica vitamina A y mejorar la vista. El consumo regular de batatas es bueno para la piel.
Suplemento 3: El calcio fortalece los huesos del hombre.
La ingesta diaria de calcio de los hombres chinos a través de los alimentos está lejos de satisfacer las necesidades de su cuerpo, y los hombres de mediana edad están perdiendo calcio todos los días. Los estudios han encontrado que los hombres que consumen más calcio tienen huesos más fuertes y, en promedio, son más delgados que los hombres que consumen menos calcio. En otras palabras, una suplementación adecuada con calcio también puede tener el efecto de perder peso, lo cual es una buena noticia para los hombres con barriga grande.
Cantidad: La ingesta diaria recomendada de calcio para los hombres es 1g, pero la mayoría de los hombres no pueden hacerlo. El citrato de calcio es mejor para la absorción. Puedes dividir la ingesta de esta manera: tomar la mitad por la mañana, que son unos 600 mg, y tomar la otra mitad por la noche, ya que así se consigue la máxima absorción. De hecho, ¡una taza de leche contiene 300 mg de calcio! Beber más leche también puede solucionar el problema. Además, tenga cuidado de no añadir más de 2,5 gramos de calcio, ya que puede resultar peligroso.
A veces nos estreñimos no sólo porque no podemos excretarlo, sino también porque no sabemos qué alimentos comer para aliviar el estreñimiento. Comemos mucho todos los días, pero no lo excretamos, no podemos consumirlo y no podemos eliminarlo. Los tomates son un buen aperitivo. No sólo aumentan el apetito, sino que también eliminan el calor y desintoxican, lo que es bueno para el estreñimiento.
¿Puedo comer tomates si tengo estreñimiento?
El estreñimiento es una enfermedad emergente común que se ve agravada por el abandono de las personas. La dieta afecta la salud de una persona. ¿Hay algún efecto negativo por comer tomates? Averigüemos juntos.
Puedes comer tomates si tienes estreñimiento. Nota 1. La fibra es imprescindible en la dieta. 2. Consuma frutas y verduras todos los días, incluida una manzana en ayunas por la mañana y por la noche. 3. Beba una taza de agua ligeramente salada o agua con miel en ayunas por la mañana.
El tomate es una verdura a la que le gusta la temperatura y la luz, es rica en nutrientes y tiene un sabor único. Tiene las funciones de adelgazar, aliviar la fatiga, aumentar el apetito, favorecer la digestión de proteínas, reducir la hinchazón y la indigestión. Los tomates tienen los efectos de detener el sangrado, bajar la presión arterial, diuresis, fortalecer el estómago, digerir los alimentos, producir fluidos corporales y calmar la sed, eliminar el calor y desintoxicar, enfriar la sangre y calmar el hígado. El consumo regular puede mejorar la función de los vasos sanguíneos pequeños y prevenir el envejecimiento de los vasos sanguíneos.
Los tomates también tienen efectos especiales en la prevención de la arteriosclerosis y pueden prevenir el cáncer de cuello uterino, cáncer de vejiga y otras enfermedades, además, también pueden embellecer y tratar las aftas. Pero no se debe consumir crudo. Especialmente mujeres con deficiencia de bazo y estómago y menstruación. Padecer de hepatitis, fiebre, sequedad de boca, calor del verano, polidipsia, anorexia, hipertensión arterial, enfermedades renales, enfermedades cardíacas, hemorragia de fondo de ojo, cáncer, diabetes, dientes...>; Los tomates son perjudiciales para ¿Cuáles son los beneficios nutricionales para el cuerpo humano? Los tomates son un buen alimento vegetal, rico en vitaminas, minerales, hidratos de carbono, ácidos orgánicos y una pequeña cantidad de proteínas. Los tomates pueden promover la digestión e inhibir el crecimiento de bacterias. Es de gran ayuda para la salud humana. Los tomates son ricos en antioxidantes naturales y una gran cantidad de vitaminas en comparación con otras verduras. Además, los tomates son la sustancia principal para hacer salsa de tomate. La razón es que los tomates contienen tomate rojo, que puede prevenir la gripe y algunas enfermedades. El tomate rojo tiene el mismo efecto que el caroteno en el cuerpo humano. El licopeno tiene buenas funciones antiaterosclerosis, daño antioxidante y protección endotelial. Cuanto mayor sea el contenido de licopeno en el plasma humano, menor será la incidencia de enfermedades coronarias. También se puede utilizar para combatir y prevenir el cáncer. El valor de uso es extremadamente amplio. Los tomates pueden retrasar el envejecimiento celular, aumentar la elasticidad de la piel humana, promover el desarrollo óseo y tratar el raquitismo en los niños. En circunstancias normales, comer tomates tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, nutrir y enfriar la sangre, eliminar el calor y desintoxicar. Además, las personas con poco apetito también pueden aumentar su apetito y mejorar la digestión y absorción comiendo algunos tomates. Los tomates son un alimento con un contenido extremadamente alto de vitamina C. Las personas con deficiencia de vitamina C pueden complementar la vitamina C necesaria y promover una buena salud comiendo tomates.
Pregunta 4: ¿Cuáles son los valores nutricionales del tomate? Los tomates contienen más ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico, que no solo protegen la vitamina C de la destrucción, sino que también suavizan los vasos sanguíneos, promueven la absorción de calcio y hierro y ayudan al jugo gástrico a digerir grasas y proteínas, lo que está más allá de la alcance de otras verduras.
Ayuda al jugo gástrico a digerir las grasas. Los tomates contienen azúcar, vitaminas C, B1, B2, zanahorias, proteínas y son ricos en fósforo y calcio. Su contenido en vitamina C es elevado, equivalente a 2,5 veces el de la sandía, que es 10 veces. Si un adulto come 300 gramos de tomates al día, puede satisfacer las necesidades diarias de vitaminas y minerales del cuerpo. Los tomates también contienen licopeno, que puede inhibir las bacterias.
Los tomates son la principal verdura y fruta para los vegetarianos y pueden utilizarse en muchos tipos de cocina. Además de los seis métodos siguientes, todos son adecuados para sofreír, ensaladas frías, sopas, hervir y guisar, como la sopa de huevo con cerebro de tofu y tomate, tomates mezclados con azúcar, tomates confitados y sopa de tomate y verduras. Se utiliza pasta de tomate, que se puede almacenar durante mucho tiempo. Sin embargo, debido a que los tomates son fríos por naturaleza, las mujeres con constitución débil no deben comerlos ni resfriarse durante su período menstrual.
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El licopeno es un pigmento natural presente en los alimentos y tiene una estructura química de carotenoide. Los tomates, las sandías, las uvas, los pomelos y otros alimentos contienen altos niveles de licopeno. El color rojo o amarillo de estos alimentos es causado principalmente por el licopeno. El licopeno ha sido cada vez más valorado por la comunidad nutricional porque se ha descubierto que tiene múltiples funciones, como antioxidante, inhibición de mutaciones, reducción del daño de los ácidos nucleicos, reducción de las enfermedades cardiovasculares y prevención del cáncer.
Prevención y supresión del cáncer
El efecto preventivo de las verduras y frutas sobre diversos cánceres humanos es seguro. Entre los muchos posibles ingredientes anticancerígenos eficaces, el licopeno puede ser el principal ingrediente anticancerígeno. Ya en los años 50, los expertos médicos estadounidenses anunciaron por primera vez que el licopeno tenía efectos anticancerígenos.
Gjovannucci et al. realizaron una encuesta de seguimiento de 6 años a 47.894 residentes. Los resultados mostraron que 865.438 02 de estos sujetos desarrollaron cáncer de próstata entre 65.438 0982 y 65.438 0992, y que consumir ketchup, jugo de tomate, tomates y pizza reducía el riesgo de este cáncer.
Un instituto de investigación médica japonés investigó cuatro áreas con diferentes tasas de incidencia de cáncer gástrico y midió los niveles de vitaminas A, C, E, β-caroteno y licopeno en el plasma de los residentes. Se descubrió que cuanto mayor era la concentración de licopeno en plasma, menor era la incidencia de cáncer gástrico.
Protege el sistema cardiovascular
Algunos investigadores han señalado que el licopeno puede prevenir la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Académicos holandeses seleccionaron 66 pacientes con infarto de miocardio y midieron el contenido de carotenoides en su grasa subcutánea. Se encontró que el contenido de licopeno del paciente era menor que el de las personas sanas, y el contenido de α-caroteno y β-caroteno era significativamente menor que el de las personas normales, lo que indica que estos carotenoides están estrechamente relacionados con la aparición de infarto de miocardio. .
La oxidación de lipoproteínas en la íntima vascular es un factor clave en la aparición y desarrollo de la aterosclerosis. El β-caroteno, el licopeno, la luteína y la zeaxantina en las lipoproteínas desempeñan un papel importante en la reducción de la oxidación de las lipoproteínas.
También se informa que la administración oral de licopeno natural puede reducir el colesterol sérico a menos de 5,20 mmol/L, prevenir y tratar la hipercolesterolemia o la hiperlipidemia y ralentizar el desarrollo de enfermedades cardiovasculares.
Función antioxidante
El licopeno tiene efectos anticancerígenos y protectores cardiovasculares, que son inseparables de su función antioxidante.
La resistencia del licopeno al daño de los rayos UV es un ejemplo de su función antioxidante. Los investigadores administraron a 10 personas sanas 28 mg de β-caroteno y 2 mg de licopeno durante 0 a 2 meses. Como resultado, se redujo el área y el grado del eritema causado por los rayos ultravioleta. Además, 16 mujeres sanas expusieron un trozo de piel a una determinada dosis de luz ultravioleta. Los resultados mostraron que la concentración de licopeno en la piel expuesta disminuyó, pero la concentración de β-caroteno no cambió, lo que sugiere que el licopeno puede estar involucrado. en la prevención del proceso de cáncer de piel.
Supresión de la mutagénesis
Uno de los mecanismos importantes de formación de tumores es la mutación genética de tejidos y células bajo la acción de mutágenos externos. El licopeno puede bloquear este proceso y desempeñar un papel anticancerígeno.
Los residentes del Mediterráneo suelen comer alimentos asados, que contienen altos niveles de mutágenos y pueden inducir tumores fácilmente. Sin embargo, los datos de las encuestas muestran lo contrario: el cáncer de cuello uterino, el cáncer de próstata y el cáncer de hígado tienen tasas de incidencia relativamente bajas en estas áreas. La razón es que los residentes locales suelen comer tomates, especialmente en el sur de Italia y Grecia, donde el alimento básico de la gente corriente suele ser la salsa de tomate. > gt
Pregunta 5: El valor nutricional de los tomates. ¿Cuáles son los buenos valores comestibles de los tomates? Son antioxidantes. No solo pueden resistir el envejecimiento y mejorar la inmunidad, sino que también reducen la pigmentación; ; disminuir la presión arterial; prevenir la trombosis; fortalecer el estómago, favorecer la digestión, prevenir el estreñimiento, etc. Las personas con síntomas de gastroenteritis no deben consumirlo, pero el resto de la población sí puede consumirlo.
Pregunta 6: ¿Cuál es el valor nutricional del revuelto de huevos con tomate? Revuelto de Tomate
El Revuelto de Tomate es un plato muy habitual en nuestro día a día. Este plato es nutritivo, sencillo de hacer, fresco y refrescante. Sus ingredientes principales son los tomates y los huevos. Los tomates son ricos en vitaminas, minerales y azúcar. Según los expertos, cada 500 gramos de tomates contienen 300 mg de lisina y 250 mg de fibra vegetal... El valor nutricional de los huevos nos resulta familiar. Proteínas, calcio, zinc... Algunas personas comparan los huevos con alimentos dorados, lo cual es suficiente para mostrar su rico valor nutricional. El método concreto es: 2 huevos y 1 tomate. Corta los tomates en trozos y agrega los huevos. Vierta unos 100 ml de aceite vegetal en la olla. Cuando el aceite esté caliente al 70%, agregue los huevos revueltos a la sartén y fríalos hasta que estén cocidos durante 6 minutos. Luego se pueden agregar los tomates a la olla. Agregue sal, glutamato monosódico, salsa de soja, etc. , sofreímos un par de veces y listo.
Pregunta 7: El valor nutricional de los tomates y el valor nutricional del pollo rojo occidental.
Valor nutricional del tomate El tomate, también conocido como tomate y comúnmente conocido como caqui, es una planta herbácea anual de solanáceas. Los tomates son de color brillante, de apariencia hermosa, agridulces y ricos en nutrientes. Se pueden comer crudos como frutas o preparar platos deliciosos, lo que los convierte en el fruto de las verduras. Es una de las frutas y verduras más cultivadas en el mundo.
Los tomates son ricos en valor nutricional, algo reconocido unánimemente por los nutricionistas. Los tomates son conocidos como el fruto de platos milagrosos. Según mediciones, cada 100 gramos de tomates contienen 2,2 gramos de azúcar, 10,03 mg de vitamina B, 0,02 mg de vitamina B, 0,6 mg de niacina, 11 mg de vitamina C, 0,31 mg de caroteno, 8 mg de calcio, 37 mg. de fósforo y 0,4 mg de hierro. También hay más ácido málico y hierro.
Esta vitamina es un componente coenzima de la deshidrogenasa humana, participa en el proceso redox del cuerpo y juega un papel importante en la promoción de la función digestiva y el mantenimiento de la salud de la piel y los nervios. Se calcula que comer unos 300 gramos de tomates (unos 3 tomates) por persona puede cubrir la demanda diaria de vitaminas y minerales.
El valor nutricional del tomate no sólo se refleja en sus deliciosas frutas y verduras, sino también en una buena medicina. Las investigaciones biológicas y fisiológicas modernas muestran que la cantidad de vitamina C obtenida por el cuerpo humano es un factor decisivo para controlar y mejorar la capacidad anticancerígena del cuerpo. La demanda de vitamina C de los pacientes con cáncer ha aumentado significativamente. Por tanto, los tomates son la primera opción para prevenir el cáncer.
Los ácidos orgánicos como el ácido málico y el ácido cítrico de los tomates no solo pueden proteger la vitamina C de la destrucción al cocinarla, sino que también aumentan la acidez del jugo gástrico, ayudan a la digestión y regulan la función gastrointestinal. Esto es algo que otras verduras no pueden hacer. Para las personas con digestión débil y ácido gástrico bajo, comer algunos tomates o beber un poco de jugo de tomate ayudará a recuperarse de la enfermedad. El ácido de la fruta que contienen los tomates también puede reducir el contenido de colesterol en la sangre y también es bueno para la hiperlipidemia. Los estudios farmacológicos han demostrado que el jugo de tomate tiene el efecto de reducir lentamente la presión arterial, la diuresis y reducir la hinchazón, y tiene un buen efecto terapéutico auxiliar en pacientes con hipertensión y enfermedad renal. La medicina tradicional china cree que los tomates son ácidos y dulces, y tienen el efecto de promover los fluidos corporales y calmar la sed, fortalecer el estómago y la digestión, eliminar el calor y desintoxicar. Tiene un buen efecto sobre la indigestión, el golpe de calor, el calor del estómago, la boca amarga, la inflamación causada por la deficiencia de fuego, la fiebre, la sed y el sabor grasoso. Los tomates son nutritivos y versátiles. La provitamina A que contiene se puede convertir en vitamina A en el cuerpo humano, promueve el crecimiento óseo y previene el raquitismo, la sequedad ocular, la ceguera nocturna y algunas enfermedades de la piel.
El valor nutricional del tomate también se refleja en sus efectos de belleza. El glutatión contenido en los tomates es una sustancia indispensable para mantener el metabolismo celular normal. Puede inhibir la actividad de la catalasa, reducir y desaparecer el pigmento depositado en la piel y los órganos internos y prevenir las manchas en mariposa o de la edad. Triture los tomates para extraer el jugo, agregue un poco de miel y polvo de soja fresca, mezcle bien, aplíquelo en la cara y los brazos, lávelo después de 15 minutos, a menudo puede reducir las arrugas. Beber jugo de tomate con regularidad o lavarse la cara con jugo de tomate puede hacer que su rostro brille y se sonroje.
Con la llegada del verano, el apetito de las personas disminuye en el caluroso verano. También podríamos comer más tomates mezclados con azúcar y sopa de tomate para aliviar el calor, aumentar el apetito y ayudar a la digestión.
Recordatorio amistoso de China Food Network:
Aunque los tomates tienen un alto valor nutricional, los tomates no son adecuados para mujeres con constitución fría durante la menstruación, los resfriados o el parto.
Pregunta 8: ¿Qué nutrientes contienen los tomates? Cada 100 g contiene 0,6 g de proteína, 0,2 g de grasa, 3,3 g de carbohidratos, 22 mg de fósforo, 0,3 mg de hierro, 0,25 mg de caroteno, 0,3 mg de tiamina, 0,03 mg de riboflavina, 0,6 mg de niacina, 11. Además, también contiene vitamina P, tomate J, glutatión, ácido málico, ácido cítrico, etc.
Este producto es rico en vitaminas, minerales, hidratos de carbono, ácidos orgánicos y una pequeña cantidad de proteínas. Tiene las funciones de favorecer la digestión, la diuresis e inhibir diversas bacterias. La vitamina D de los tomates puede proteger los vasos sanguíneos y tratar la presión arterial alta. Los tomates contienen glutatión, que puede retrasar el envejecimiento celular y aumentar la capacidad anticancerígena del cuerpo. El caroteno de los tomates puede proteger la elasticidad de la piel, promover la calcificación de los huesos y prevenir el raquitismo, la ceguera nocturna y el ojo seco en los niños.
Los nutricionistas creen que siempre que se consuman crudos entre 100 y 200 gramos de tomates frescos cada día, se pueden garantizar las vitaminas y minerales que necesita el cuerpo humano. Sin embargo, al comer tomates crudos se debe prestar atención. a los siguientes puntos:
1. Los tomates inmaduros no son aptos para el consumo. Los tomates crudos inmaduros contienen solanina, lo que provocará un sabor amargo en la boca y molestias gastrointestinales después de comer. Comer demasiado puede provocar intoxicación.
2. No es aconsejable comer una gran cantidad de tomates con el estómago vacío, porque los tomates contienen muchos coloides, frutas, fenoles de caqui y otros ingredientes, que pueden combinarse fácilmente con el ácido gástrico para formar. Piedras masivas que causan dolor de estómago.
3. Los pacientes con gastroenteritis aguda y disentería bacilar aguda no deben comer tomates para evitar el agravamiento de la afección.
4. No comer tomates podridos para evitar intoxicaciones.
El tomate contiene cierta cantidad de vitaminas y fibra dietética, al igual que otras verduras.
Pero además de vitaminas, los tomates también contienen licopeno. El licopeno es el pigmento natural que hace que los tomates sean rojos. Actúa de manera similar al caroteno en el cuerpo humano y es un potente antioxidante que puede prevenir enfermedades cardiovasculares y ciertos cánceres hasta cierto punto. Se ha informado que los hombres que comen muchos tomates tienen un riesgo relativamente menor de cáncer de próstata, lo que está relacionado con el contenido de antioxidantes del licopeno en los tomates.
Pasta de tomate Tomato PK
En comparación con el tomate, la pasta de tomate concentrada tiene un mayor contenido en licopeno. Pero la salsa de tomate pierde la fibra dietética que contienen los tomates frescos. Por eso, los expertos dicen que se pueden comer tanto tomates frescos como pasta de tomate, y es mejor comer ambos con moderación.
Consumir crudo Los tomates cocidos PK se pueden consumir crudos o cocidos. Ambos métodos de alimentación son buenos para el cuerpo y puedes elegir según tus propias preferencias. Según los expertos, tanto el licopeno como el caroteno son solubles en aceite, por lo que son buenos para freír tomates o hacer sopa, pero su tasa de absorción es baja cuando se comen crudos. Si ingiere vitamina C, puede comerla cruda o cocida, porque la alta acidez de los tomates favorece la estabilidad de la vitamina C y la pérdida después de la cocción es relativamente pequeña. Si deseas obtener potasio y fibra dietética, puedes consumirlo crudo o cocido.
Los tomates son fríos por naturaleza y tienen los efectos de eliminar el calor y enfriar la sangre, promover los fluidos corporales y calmar la sed. Si tienes sed, come un tomate, te resultará muy reconfortante. Pero para las personas que temen al frío, los alimentos cocinados son la mejor opción. Comer alimentos crudos puede provocar fácilmente intolerancia y diarrea.
Pregunta 9: ¿Cuáles son los nutrientes y funciones del tomate? El principal alimento de los tomates son las vitaminas, entre las cuales el licopeno contenido en caroteno es el más importante y abundante. En los últimos años, los científicos han logrado muchos avances nuevos en la investigación sobre los efectos del licopeno en la salud, entre los que se ha demostrado que incluyen: su capacidad antioxidante única, que puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento y las enfermedades en el cuerpo humano; la prevención del contacto con el corazón; la aparición de enfermedades de las trompas de Falopio; previene el cáncer de próstata y reduce eficazmente el riesgo de cáncer de páncreas, cáncer de recto, cáncer de laringe, cáncer oral, cáncer de mama y otros cánceres.