Cómo hacer sopa de tomate, tofu y carpa cruciana
2. Cuando los tomates estén blandos y maduros, los blanqueamos en agua hirviendo para quitarles la piel.
3. Calentar el aceite en la olla y sofreír ambos lados del carpín. No te preocupes por el fuego, solo fríe la piel, vierte el vino de cocción por el borde de la olla para retirar. el olor a pescado.
4. Vierta agua caliente, agregue los trozos de tomate, las huevas de pescado y el pescado en remojo, luego cubra y cocine a fuego medio-bajo. La sopa de pescado se debe cocinar en agua caliente para que no se pierdan los nutrientes de la sopa.
5. Después de unos 15 minutos, puedes poner el tofu en la olla. Después de 5 minutos, puedes condimentarlo con esencia de pollo. El pescado y las huevas de pescado son salados, los tomates un poco amargos y la sopa tiene bastante sabor.
Fin
Cosas a tener en cuenta
El valor nutricional de la sopa de carpa cruciana
1. La proteína contenida en la carpa cruciana es alta. Calidad y completo. Fácil de digerir y absorber. Es una buena fuente de proteínas para pacientes con enfermedades hepáticas, renales y cardiovasculares y cerebrovasculares. El consumo regular puede mejorar la resistencia a las enfermedades y los pacientes con hepatitis, nefritis, hipertensión, enfermedades cardíacas, bronquitis crónica y otras enfermedades pueden comerla con regularidad.
2. , armonizar el apetito, promover la circulación sanguínea y promover la circulación sanguínea. Tiene el efecto de calentar las colaterales y reducir el qi, y tiene un buen efecto nutritivo y terapéutico sobre la debilidad del bazo y el estómago, el edema, las úlceras, la traqueítis, el asma y la diabetes. las mujeres posparto guisan sopa de carpa cruciana, que puede tonificar la deficiencia y promover la lactancia;
3, la carne de carpa cruciana es tierna y deliciosa y se puede utilizar en gachas, sopas, cocinas y refrigerios. Especialmente adecuada para hacer sopa, la sopa de carpa cruciana no solo es deliciosa, sino que también tiene un fuerte efecto nutritivo. Es muy adecuada para personas de mediana edad y mayores y para quienes están débiles después de una enfermedad, especialmente mujeres embarazadas. Adoptar