¿Qué medicina china se utiliza para eliminar el olor a pescado de la carne?

Five Spice es una medicina herbaria china de uso común para eliminar el olor a pescado de la carne. Incluye hinojo, pimienta, anís estrellado, canela y clavo.

La especia principal es la especia de mango. Su función es hacer que los alimentos con olores a pescado, malolientes o desagradables estén libres de olores, haciendo así que los alimentos sean fragantes. El olor de la comida estimula el sentido del olfato humano. El apetito de quienes lo huelen aumenta mucho, y el apetito de quienes lo huelen disminuye. Existen muchos condimentos tradicionales en mi país, entre los que se encuentran cinco sustancias aromáticas, como artemisa, espadaña, madreselva, rocío floral, osmanto, rosa, manzano silvestre, bergamota, ola de azahar, piel de naranja, etc. El color, el aroma y el sabor son la esencia de la cocina china.