¿Podemos comer palomas durante la gripe aviar? ¿Se puede contraer la gripe aviar al comer palomas?
¿Podemos comer palomas durante la gripe aviar?
No contraerás gripe aviar por comer palomas hervidas. Las áreas con alta incidencia de influenza aviar deben minimizar el contacto innecesario con las aves de corral. Mantener alejado de las secreciones de aves de corral. Personas normales han entrado en contacto con pájaros o guano. Asegúrese de lavarse bien las manos con desinfectante y agua. Si la temperatura es lo suficientemente alta, el virus de la influenza se inactiva. El virus de la influenza aviar H7N9 no tiene resistencia al mundo exterior y es sensible a las altas temperaturas, los rayos ultravioleta y diversos desinfectantes. En un ambiente de 100 ℃, se destruirá en 2 minutos; en un ambiente de 60 ℃, se destruirá en media hora. Siempre que las palomas se compren en canales regulares y se cocinen a altas temperaturas, son seguras para la cuarentena y para el consumo.
¿Se puede contraer la gripe aviar al comer palomas?
No contraerás gripe aviar por comer palomas. Mientras se cocine y se coma, no contraerá la gripe aviar. Dado que los virus de la influenza aviar son generalmente sensibles al calor y tienen una fuerte resistencia a las bajas temperaturas, pueden inactivarse calentándolos a 65°C durante 30 minutos o hirviéndolos (a 100°C) durante más de 2 minutos. Además, las palomas que no están enfermas generalmente no tienen virus de influenza aviar que puedan transmitirse a los humanos.
Una paloma es más nutritiva que nueve pollos
Las investigaciones han demostrado que la carne de paloma tiene un valor nutricional extremadamente alto. No sólo es un manjar precioso, sino también un producto nutritivo de alta calidad. . La carne de paloma es tierna y nutritiva. Según los análisis científicos modernos, el contenido de proteínas de alta calidad puede alcanzar entre el 21% y el 22%, mientras que el contenido de grasa es inferior al del pollo, representando sólo entre el 1% y el 2%. También son ricos en varios aminoácidos que el cuerpo humano más necesita, con una cantidad total del 97%, y el cuerpo humano los digiere y absorbe fácilmente. Además, la carne de paloma también es rica en oligoelementos como calcio, hierro, cobre y vitaminas A, B y E. El contenido de múltiples vitaminas y aminoácidos es de 2 a 3 veces mayor que el del pollo.
La carne de paloma no sólo es rica en nutrientes, sino que también tiene ciertos efectos para el cuidado de la salud y puede prevenir y tratar muchas enfermedades. La carne de paloma se utilizó por primera vez en terapia dietética en la dinastía Tang. La medicina tradicional china cree que la carne de paloma es salada y no tóxica, y tiene las funciones de nutrir el yin y fortalecer el yang, nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, disipar el viento y desintoxicar. Se utiliza principalmente para tratar la debilidad física y la sed. y amenorrea causada por deficiencia de sangre en las mujeres. El "Compendio de Materia Médica" registra que "las palomas vienen en muchos colores, pero las blancas se usan como medicina". La medicina tradicional china cree desde la antigüedad que la carne de paloma tiene la función de nutrir el hígado y los riñones, reponer el qi y la sangre, eliminar el calor y desintoxicar, producir fluidos corporales y calmar la sed. La medicina moderna cree que la carne de paloma puede fortalecer el cuerpo y los riñones, reponer la vitalidad, fortalecer el cerebro y mejorar la memoria, reducir la presión arterial y regular el azúcar en la sangre, embellecer la piel, hacerla blanca y tierna y prolongar la vida.