¿Cuáles son los nutrientes del guiso de huesos de tubo?
1. Cómo utilizar huesos de tubo para hacer la sopa más nutritiva: utiliza huesos de tubo para hacer sopa de champiñones.
Ingredientes:
Tres huesos, un puñado de setas marineras, un puñado de setas de jade blanco, cinco setas, una cantidad adecuada de sal, la mitad de maíz y 2 cucharadas de leche pura .
Práctica:
1. Preparar todos los ingredientes, lavar y escurrir las setas shiitake, las setas de jade blanco y las setas con sabor a cangrejo.
2. Cortar los champiñones en rodajas, cortar el maíz en trozos pequeños y ponerlos en remojo previamente.
3. Lavar los huesos del tubo, ponerlos en una olla con agua fría, escaldarlos y recogerlos. Enjuague el hueso del tubo con agua limpia y reserve.
4. Regresar a la olla de agua fría y cocinar a fuego lento en la olla a presión durante media hora.
5. Después de guisar, viértalo en el wok, agregue dos rodajas de jengibre, una cantidad adecuada de cebolla verde y una cucharada de vino de cocción.
6. Agrega dos cucharadas de leche pura, agrega los champiñones, agrega los champiñones y el maíz, lleva a ebullición a fuego alto y enciende a fuego medio para guisar los champiñones.
7. Cuando los champiñones estén cocidos, añade las bayas de goji y sazona con la cantidad adecuada de sal y pimienta. Si te gusta la esencia de pollo, puedes agregar una cantidad adecuada al producto terminado.
2. Cómo utilizar huesos de tubo para hacer la sopa más nutritiva: sopa de maíz con huesos de tubo y zanahoria.
Ingredientes:
500 gramos de huesos de barril, una zanahoria, un maíz dulce, la cantidad adecuada de baya de goji, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pollo en polvo, 2-3 rodajas de jengibre, cantidad adecuada de cebolla verde.
Práctica:
1. Utiliza maíz dulce, prepara los ingredientes y lava los huesos con agua corriente.
2. Lavar los huesos de barrica, ponerlos en una olla y hervir el agua.
3. Escaldarla en agua hirviendo durante dos minutos para quitarle la sangre, después añadir la cazuela, sal, un poco de vino de cocción y unas gotas de vinagre para que la carne quede más fragante.
4. Agrega el maíz picado al mismo tiempo o después de media hora, tapa y cocina. Después de hervir, quitar la espuma con una cuchara.
5. Añade los cubos de zanahoria, tapa y cocina a fuego lento durante unas dos horas.
6. Añade un puñado de baya de goji, una cantidad adecuada de pollo en polvo para refrescar, pruébalo y ya está listo para comer.
3. Cómo hacer la sopa con huesos de tubo más nutritiva: sopa de huesos de tubo de melón de invierno y algas
Ingredientes:
1 alga, 530g de melón de invierno , 930 g de huesos de tubo, 2 raíces de cebolla verde, 3 rodajas de jengibre, 1 cucharada de vino de cocción, la cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.
Práctica:
1. Preparar el melón de invierno y los huesos de tubo. Poner los huesos de tubo en una olla con agua fría y llevar a ebullición.
2. Lavar los huesos de barrica blanqueados y echarlos en la olla junto con la cebolla, el jengibre y el agua.
3. Introduce la olla interior en la olla a presión eléctrica, tápala y comienza el proceso de elaboración de la sopa. En este momento, lavar el melón de invierno y las algas, cortarlas en trozos y reservar.
4. Después de que la sopa de huesos esté cocida, vierta la sopa de huesos cocida en el wok y agregue 1 cucharada de vino de cocción.
5. Echa el melón de invierno y las algas en la olla al mismo tiempo y tapa a fuego alto.
6. Después de hervir, poner a fuego medio-bajo. Cuando el melón esté cocido, añadir sal al gusto, espolvorear un poco de esencia de pollo y apagar el fuego.