¿Qué verduras debo comer si tengo maculopatía?

Es bien sabido que el hígado animal es bueno para la vista, pero mucha gente no sabe que las espinacas y el maíz pueden prevenir la degeneración macular en las personas mayores. El Grupo Estadounidense de Investigación de Oftalmología Geriátrica publicó un informe en el "Journal of Ophthalmology" en septiembre de este año en el que encuestó a 4.500 personas mayores de entre 60 y 80 años y descubrió que las personas que consumían altos niveles de luteína y zeaxantina tenían relativamente menos probabilidades de sufrir problemas de edad. -Enfermedades relacionadas. Degeneración macular relacionada. Las espinacas tienen un alto contenido de luteína; el maíz tiene un alto contenido de zeaxantina.

En general, la luteína se encuentra escondida en frutas y verduras naturales de color verde oscuro, como las espinacas y el brócoli, mientras que la zeaxantina se distribuye en algunas verduras y alimentos dorados, como el maíz, la baya de goji, la yema de huevo, etc. Además, comer más aceite de hígado de bacalao y alimentos de color amarillo verdoso ricos en vitamina A, como zanahorias, calabazas, tomates, etc., son beneficiosos para la salud ocular.