Receta casera de sopa de fideos

La receta casera de sopa de fideos es la siguiente:

Materiales/utensilios: medio rábano verde, 150g de relleno de cerdo, 1 puñado de fideos, 1 huevo, un poco jengibre rallado, un poco de pimienta blanca, 1 cucharada de vino para cocinar, 1 cucharada de salsa de soja ligera, 1 cucharadita de salsa de ostras, 1 cucharadita de pasta de soja, la cantidad adecuada de cebolla verde picada, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de aceite de sésamo, 1 cucharada de almidón de agua, cazuela.

1. Preparar materiales.

2. Batir 1 huevo con el relleno de cerdo, un poco de pimienta blanca, jengibre picado, vino de cocción, salsa de soja ligera, salsa de ostras, pasta de soja, añadir un poco de sal y remover uniformemente.

3. Añade cebolla verde picada al relleno de carne y vierte 1 cucharadita de agua y almidón.

4. Batir uniformemente.

5. Lavar, pelar y triturar el rábano verde.

6. Tome el relleno de carne y exprima las albóndigas de la boca del tigre. Saque las albóndigas en el agua con una cuchara pequeña. También puedes hacer las albóndigas directamente en la cazuela, llevarlas a ebullición, quitarles la espuma y luego añadir el rábano rallado y los fideos. Yo personalmente prefiero cambiar el agua de las albóndigas una vez.

7. Añadimos agua a otra cazuela, añadimos las albóndigas y llevamos a ebullición, añadimos el rábano verde rallado y cocinamos.

8. Añade los fideos y cocina. Añade sal y aceite de sésamo antes de servir.