La masa atómica relativa del yodato de potasio
Conocimientos ampliados:
El yodato de potasio es un compuesto inorgánico de fórmula química KIO3. Es un polvo cristalino blanco, soluble en agua y ácido sulfúrico diluido, soluble en solución de yoduro de potasio e insoluble en etanol y amoníaco líquido. Utilizados como reactivos analíticos, agentes oxidantes y valorantes redox.
Propiedades físicas y químicas
Punto de fusión: 560°C (descomposición)
Densidad: 3,93 g/centímetro cúbico
Aspecto: polvo cristalino blanco
Solubilidad: Soluble en agua y ácido sulfúrico diluido, soluble en solución de yoduro de potasio, insoluble en etanol y amoníaco líquido.
Método de almacenamiento
Almacenado en almacén fresco y ventilado. Mantener alejado del fuego y fuentes de calor. La temperatura de almacenamiento no excederá los 30°C y la humedad relativa no excederá el 80%. Evite la luz. El paquete está sellado. Debe almacenarse separado de agentes reductores, polvos metálicos activos y compuestos organometálicos y no debe mezclarse. Las áreas de almacenamiento deben estar equipadas con materiales adecuados para contener las fugas.
Usos
1. Se utiliza como aditivo en la alimentación del ganado y también como aditivo para regular la deficiencia de yodo en la alimentación animal.
2. Los reactivos analíticos también se utilizan como agentes complejantes, agentes enmascarantes, inhibidores bacterianos, etc.
3. Utilizado como agente de tratamiento de harina de trigo, mejorador de masa y yodador de sal. FDA FDA (184.1635+0635, 2000) estipula que se puede utilizar en pan, con un límite máximo de 0,0075% (basado en la cantidad de harina de trigo).
mi país estipula que se puede utilizar en bebidas sólidas, con un límite de 0,26 ~ 0,4 mg/kg. Puede utilizarse como sal yodada o como medicamento para prevenir la enfermedad endémica de la tiroides. En los últimos años, el yodato de potasio se ha utilizado como fármaco antitumoral y se ha descubierto que en algunos casos inhibe el crecimiento tumoral.
La estructura química del yodato de potasio es la siguiente: es un enlace iónico de valencia compuesto por iones K+ e iones I-. Los iones K+ y los iones I-, también conocidos como hidrolizados débiles, son yoduros con propiedades separadoras de carga, que separarán las moléculas en el agua y enviarán iones K+ e iones I- a la solución.
Debido a sus características de enlace de valencia, la estructura molecular del yodato de potasio en solución es relativamente estable, y la estabilidad del sistema es mayor que la de otros yoduros similares.