Ya está aquí el Dragon Boat Festival, ¿cómo comer bolas de arroz sin engordar?
Hay demasiados tipos de bolas de arroz. Las diferentes albóndigas de arroz tienen diferentes sabores, calorías y contenido nutricional. La razón por la que la gente gana peso fácilmente después de comer zongzi no es sólo porque el arroz glutinoso del zongzi no es fácil de digerir, sino también porque algunos zongzi tienen demasiados calorías.
Durante el Festival del Bote del Dragón, si no quieres ganar peso comiendo bolas de masa de arroz, debes elegir bolas de masa de arroz con menos calorías. Entre las muchas variedades de semillas, las albóndigas de arroz con pasta de frijoles tienen las calorías más altas, por lo que si tienes miedo de engordar, debes evitar las albóndigas de arroz con pasta de frijoles al elegirlas durante el Festival del Bote del Dragón. En términos relativos, las bolas de arroz glutinoso puro y las bolas de arroz glutinoso saladas puras tienen las calorías más bajas, por lo que es menos probable que aumentes de peso si eliges comer estos dos tipos de bolas de arroz glutinoso durante el Festival del Bote del Dragón.
2. Si no engordas al comer bolas de masa de arroz, debes aprender a tener moderación.
El zongzi es un alimento muy difícil de digerir. Comer demasiadas bolas de masa de arroz puede provocar fácilmente obesidad y una serie de enfermedades gastrointestinales. Comer bolas de arroz durante el Festival del Bote del Dragón debe hacerse con moderación, no en exceso. Lo más apropiado es comer dos o tres bolas de masa de arroz todos los días, dos es mejor, tres también está bien, pero nunca excedas de tres, de lo contrario ganarás peso fácilmente.
3. Si quieres ganar peso después de comer bolas de arroz, no elijas la noche.
Durante el Festival del Bote del Dragón, muchas personas optarán por probar deliciosas albóndigas de arroz por la noche. De hecho, después de las nueve de la noche es el período de acumulación de grasa. Si la comida que se come por la noche no se puede digerir completamente antes de las nueve en punto, fácilmente provocará obesidad.
Así que, en el caso de las bolas de masa de arroz, que son difíciles de digerir, asegúrate de no comerlas por la noche. El mejor momento para comer bolas de arroz es por la mañana, aunque también puedes comer algunas al mediodía. No debes comer zongzi por la noche.
4. Haz bolas de masa de arroz para minimizar el calor de las bolas de arroz.
A la hora de hacer dumplings de arroz lo mejor es utilizar materiales que cumplan los requisitos de "tres menos y uno más" (menos aceite, menos sal, menos azúcar, más fibra), utilizar menos condimentos o probar usar carne de pierna o konjac en su lugar. Para la panceta de cerdo, use castañas en lugar de yemas de huevo, agregue zanahorias para darle color y aumente la fibra de las albóndigas de arroz, o mezcle granos con arroz glutinoso para aumentar la fibra de las albóndigas de arroz. Al hacer albóndigas con pasta de frijoles, se recomienda utilizar aceite vegetal en lugar de manteca de cerdo, lo que puede reducir las calorías de las albóndigas.