¿Cuándo se cosecha el arroz? ¿Cuándo se cosecha el arroz?
El arroz se recolecta en verano y otoño. El arroz se divide en arroz temprano, arroz de mitad de temporada y arroz tardío. El arroz temprano generalmente se cosecha entre mediados y finales de julio, el arroz de mitad de temporada generalmente se cosecha entre mediados y finales de septiembre y el arroz tardío generalmente se cosecha. a principios o mediados de octubre. El arroz debe estar completamente maduro antes de la cosecha. Cosechar demasiado pronto dará como resultado más granos verdes de arroz inmaduro y reducirá el peso del grano, lo que afectará la calidad y el rendimiento. Evite el apilamiento prolongado o la exposición al sol en las carreteras para evitar la contaminación de los alimentos y la degradación de la calidad.
El arroz se refiere a las semillas sin quitar la cáscara del arroz. Botánicamente pertenece a la subespecie de arroz común del género Oryza sativa de la familia Poaceae. La humanidad ha identificado 22 tipos de arroz, pero el único que se utiliza para el comercio a granel es el tipo común. Mi país es uno de los países con mayor historia de cultivo de arroz y los recursos genéticos de arroz más ricos.
Después de cosechar el arroz, los agricultores inmediatamente esparcirán los montones de arroz. Esto se debe a que temen que la temperatura exterior haga que la pila de arroz se caliente de forma natural, lo que provocará que el arroz se caliente de forma natural, proporcionando un invernadero para que el moho se multiplique rápidamente. Por lo tanto, empujar la pila de granos permite un fácil acceso al aire, permitiendo que la humedad del arroz se evapore en el aire y la paja se seque rápidamente.
El almacenamiento del arroz tiene tres características evidentes: es fácil de envejecer y no es resistente a las altas temperaturas; es fácil que genere calor, moho y cogollos y es fácil que amarillee; Por tanto, el principio de almacenamiento del arroz es "seco, a baja temperatura y hermético". Almacenar arroz de acuerdo con este principio puede lograr un almacenamiento seguro y mantener la calidad y frescura del arroz durante mucho tiempo. Se permite almacenar el arroz en categorías. El arroz que ingresa al almacén debe almacenarse en categorías, es decir, debe apilarse y almacenarse en almacenes separados según variedad, calidad, frescura, sequedad, humedad, presencia de insectos y ausencia de insectos. .