Red de conocimientos sobre prescripción popular - Conocimiento del confinamiento - ¿Es malo tomar café con el estómago vacío? Beber una taza de café en ayunas por la mañana puede favorecer la peristalsis intestinal y es muy eficaz para aliviar el estreñimiento. La cafeína bloquea las señales de relajación intestinal y estimula los músculos intestinales para fortalecer las contracciones. En otras palabras, la cafeína puede promover directamente la peristalsis intestinal y provocar la defecación, independientemente de si los intestinos están listos para ser excretados. Sin embargo, debido a que el cuerpo humano se vuelve fácilmente dependiente de la cafeína, beber café con el estómago vacío a menudo puede provocar síntomas como hiperacidez y acidez de estómago. Además, si a las personas que toman medicamentos para el estreñimiento durante mucho tiempo les gusta tomar café, esto agravará el estreñimiento y algunas personas también pueden sufrir síndrome del intestino irritable tipo diarrea. Los ingredientes beneficiosos del café pueden ayudar a eliminar las toxinas del hígado, por lo que se recomienda beber café con moderación, pero se debe prestar atención a reponer agua al beber. Debido a que la teobromina del café tiene un efecto diurético, una vez que el cuerpo está deshidratado, puede agravar fácilmente el estreñimiento. Recomendación 1. Lo mejor es no beber en ayunas y comer algo de pan según convenga. Beber de dos a tres tazas de café al día es la cantidad más adecuada para estabilizar tu estado de ánimo nervioso en el trabajo. 2. Cuando tomes café, no importa si está frío o caliente, debes beber un poco de agua hervida. La primera razón para hacer esto es eliminar el olor de la boca para que puedas saborearlo mejor; la segunda razón es porque beber más agua hervida puede mejorar la micción y proteger la función renal, y no la tienes. Tienes que preocuparte por "enojarte" al tomar café. Ingredientes del café: Cafeína: La cafeína marrón es el más llamativo de todos los ingredientes del café. Es un tipo de fitoestrógeno (componente del músculo animal). Sus propiedades son las mismas que las de la teobromina contenida en el cacao y la teofilina contenida en el té verde. La proporción reducida durante el horneado es muy pequeña. La cafeína tiene una gama de efectos extremadamente amplia y puede afectar. El cuerpo humano en varias partes del cuerpo humano, como el cerebro, el corazón, los vasos sanguíneos, los intestinos, los músculos y los riñones, una cantidad adecuada de cafeína estimulará la corteza cerebral, promoverá el juicio sensorial, la memoria y las actividades emocionales, y hará que el miocardio. funcionar más activamente, dilatar los vasos sanguíneos y mejorar la circulación sanguínea. Hace que la función miocárdica sea más activa, dilata los vasos sanguíneos y mejora la circulación sanguínea, y mejora la función metabólica. La cafeína también puede reducir la fatiga muscular y promover la secreción de jugos digestivos. Además, debido a que también puede promover la función renal y ayudar al cuerpo a excretar el exceso de iones de sodio (componentes químicos que dificultan el metabolismo de las moléculas de agua), con la mejora del efecto diurético, la cafeína no actuará como otras sustancias anestésicas y estimulantes (narcóticos, Los pigmentos, disolventes, estimulantes, etc.) también se acumularán en el organismo durante unas dos horas y luego se excretarán. La característica más importante del sabor del café, el amargor, es causada por la cafeína. Ácido tánico: el ácido tánico refinado se convertirá en un polvo de color amarillo claro, que se puede mezclar fácilmente con agua. Después de hervir, se descompondrá para producir ácido piroglutámico, lo que empeorará el sabor del café. Si se prepara bien, agregue un poco. El color del café que se ha preparado durante varias horas será más fuerte que el del café recién hecho, pero el sabor también se volverá más claro, por eso hay un dicho "prepara lo antes posible, lo mejor es beberlo todo de una vez". trago". Grasa: La grasa que contiene el café juega un papel muy importante en el sabor. Después de analizar la grasa contenida en el café, se encontró que existen muchos tipos de grasas, las más importantes son las grasas ácidas y las grasas volátiles. Las grasas ácidas se refieren a los ácidos contenidos en las grasas, cuya intensidad varía según el tipo de café, mientras que las grasas volátiles son la principal fuente del aroma del café. Una vez que la grasa de los granos de café tostado entra en contacto con el aire, sufre cambios químicos y el sabor y aroma se deterioran. Proteína: La principal fuente de calorías es la proteína y, al igual que el café preparado por goteo, la mayor parte de la proteína no se disuelve. Por lo tanto, beber demasiado café tendrá efectos disuasorios nutricionales limitados. Santo Grial de la carrera. Azúcar: Sin azúcar añadido, además del amargor de la cafeína y la acidez de los taninos, también experimentarás dulzura, que es provocada por el azúcar que contiene el propio café. Después del tostado, la mayor parte del azúcar se convierte en caramelo, lo que le da al café su distintivo color marrón. Minerales como cal, hierro, azufre, carbonato de sodio, fósforo, cloro, silicio, etc., por su pequeña proporción, no afectarán el sabor del café, y sólo aportarán una ligera astringencia al mezclarse entre sí. Fibra cruda: La fibra de los granos verdes se carbonizará después del tostado. Este carbono y la caramelización del azúcar se combinan para formar el color del café. Sin embargo, la fibra convertida en polvo tendrá un impacto considerable en el sabor del café. Por lo tanto, desaconsejamos la compra de granos de café en polvo porque no se puede saborear el sabor del café. Aroma, amargor, acidez y alcohol: el color, el aroma y el sabor del café son causados ​​por una serie de cambios químicos complejos que ocurren durante el proceso de tostado. Por lo tanto, los granos de café verdes deben pasar por los procedimientos químicos adecuados para llevarlos al estado más equilibrado de los ingredientes requeridos para poder ser considerados los mejores granos de café tostado.