Tres recetas imprescindibles a principios de invierno
1. Para los tres stickers frescos de bergamota, agregue la cantidad adecuada de agua a la harina común para hacer una masa ligeramente dura. Cubra con la tapa durante 20 minutos y agregue la cantidad adecuada de sal, jengibre picado, pimienta y. otros condimentos al relleno de carne y servir. Revuelva en una dirección; agregue la bergamota rallada y la zanahoria roja, agregue un poco de sal, aceite de sésamo y otros condimentos, revuelva uniformemente y reserve.
Amasar la masa horneada hasta formar una tira larga, añadir los ingredientes y enrollarla hasta formar una masa redonda, luego envolverla en el relleno, pellizcar el borde superior, doblar los dos lados hacia adentro, envolverla y colocar. a un lado; casi no hay aceite en la sartén caliente. Ponga las bolas de masa preparadas en la olla, agregue un poco de agua y aceite, tape la olla y cocine a fuego lento hasta que estén cocidas, luego abra la olla y fría lentamente hasta que el fondo esté dorado.
2. Para el pato a la cerveza, primero poner la carne de pato en agua fría en la olla, agregar rodajas de jengibre para quitar el olor; calentar la olla con un poco de aceite, agregar la carne de pato y sofreír, Gire el aceite sobre la superficie de la carne de pato y saltee hasta que la superficie de la carne de pato esté ligeramente dorada, agregue las rodajas de jengibre y saltee unas cuantas veces, luego agregue un poco de azúcar de roca.
Añade la salsa de soja y continúa salteando hasta que la superficie de la carne del pato tome color. Agregue 1 lata grande de cerveza y deje hervir a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agrega el pimiento verde, revuelve bien y reduce el jugo a fuego alto. Finalmente agrega un poco de sal y pimienta al gusto.
3. Cordero guisado con rábanos. Blanquee el cordero en agua fría, agregue rodajas de jengibre y vino blanco fuerte para eliminar el olor a pescado. Después de escaldar, enjuagar y reservar; poner el cordero cocido en la olla a presión eléctrica, agregar rodajas de jengibre, anís estrellado, canela, clavo y otros ingredientes anisados, y luego agregar la pasta de frijoles.
Agregue la salsa de soja y el vino de cocción, agregue el rábano blanco; agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo de una vez; tápelo y presione el botón de función de guiso de cordero en la olla a presión eléctrica; cordero guisado", salpimentar al gusto y finalmente espolvorear con ajetes tiernos.
Costumbres al inicio del invierno
1. Suplementos de invierno: Al inicio del invierno la gente comienza a prestar atención a mantener el calor y reponer nutrientes para adaptarse a la llegada del frío. invierno. Hay un dicho popular que dice que "el comienzo del invierno compensa el invierno y el invierno lo compensa".
Tónico de invierno: Tras el inicio del invierno, la gente empieza a prestar atención a nutrir y mantener la salud. Tradicionalmente, el invierno es una época dorada para el cuidado de la salud.
3. Comer pollo: En algunas zonas, la gente está acostumbrada a comer pollo a principios del invierno. La gente se reúne con sus familias a principios del invierno para disfrutar de deliciosos platos de pollo.
4. Observe el paisaje invernal: después del comienzo del invierno, el clima se vuelve cada vez más frío. La gente puede disfrutar del paisaje invernal en este momento. Por ejemplo, puedes disfrutar de la nieve y las hojas rojas, o realizar actividades al aire libre como excursiones y montañismo en esta época para sentir la belleza de la naturaleza en invierno.