¿Cuál es el contenido laboral de un trabajador de procesamiento y sacrificio de aves de corral?

Personal que se dedica al sacrificio de aves, escaldado, depilación, cesárea y cirugía plástica.

El trabajo incluye principalmente:

(1) Colgamiento, anestesia, sangría, depilación, laparotomía, evisceración, reparación de canales y clasificación de subproductos de aves vivas.

(2) Las canales de aves de corral se dividen, deshuesan, recortan, miden y envasan según sea necesario.

Se incluyen en esta ocupación los siguientes tipos de trabajos:

Trabajadores de sacrificio y procesamiento de ganado y aves