Científicamente comprobado que el nido de pájaro no tiene ningún efecto.
Nido de pájaro contiene muchas sustancias beneficiosas, por lo que es más o menos beneficioso para la salud. ¿Es esto cierto? Los científicos analizaron cuidadosamente la composición química de los nidos de pájaros. El nido de pájaro seco contiene aproximadamente un 50% de proteínas, un 30% de carbohidratos, un 10% de agua y algunos minerales, y no contiene nada mágico. El contenido de proteínas del nido de pájaro es alto, pero menor que el de la piel de tofu y la piel de cerdo. Además, los estudios han demostrado que la proteína del nido de pájaro no contiene varios aminoácidos esenciales y no puede considerarse una proteína de alta calidad. De hecho, para los humanos, la proteína de mejor calidad se encuentra en los alimentos diarios, como la leche y los huevos. Algunos fabricantes de productos para el cuidado de la salud también anuncian: "El nido de pájaro contiene colágeno, que puede mantener la piel; también contiene factor de crecimiento epidérmico, que puede retrasar el envejecimiento". De hecho, el colágeno puede mantener la elasticidad de la piel y el factor de crecimiento epidérmico puede estimular la renovación de la piel. Pero si tomas estas proteínas por vía oral, no tendrán ningún efecto. Porque la estructura de la mayoría de las proteínas orales quedará destruida y quedará irreversiblemente inactiva, y mucho menos llegará al lugar correcto para funcionar. Especialmente el factor de crecimiento de la piel, su vida media en el cuerpo humano es inferior a 10 minutos y se desnaturalizará en un ambiente con un pH inferior a 6,5, por lo que el factor de crecimiento de la piel se inactivará rápidamente en ácido gástrico con un pH inferior. que 3. De manera similar, la opinión de que comer colágeno puede mejorar la belleza es sólo una visión complementaria de "obtienes lo que comes". Y la función del colágeno es fijar firmemente el nido del pájaro en el acantilado con la brisa del mar. Esta proteína resistente no es fácilmente digerida ni absorbida por el cuerpo y excretará una cantidad considerable de colágeno oral. Por lo tanto, el valor nutricional del nido de pájaro es mucho menor que el de la fuente de proteínas utilizada por los humanos, pero el precio es mucho más caro.
El efecto de la belleza y el cuidado de la salud depende en gran medida de los sentimientos personales, y los sentimientos personales están determinados en gran medida por los efectos psicológicos. Para eliminar la interferencia de factores psicológicos, los científicos necesitan un experimento doble ciego aleatorio a gran escala para determinar los efectos de los nidos de pájaros en la belleza y la salud. Pero hasta el momento no existen resultados experimentales convincentes en humanos que lo demuestren. En los Estados Unidos, cualquier publicidad de nidos de pájaros debe indicar: Este producto no está destinado a diagnosticar, tratar ni prevenir enfermedades. Por el contrario, los resultados estadísticos a gran escala muestran que el nido de pájaro se está convirtiendo en una de las principales causas de reacciones alérgicas en Asia. En Singapur, una encuesta realizada a 868 niños con alergias agudas mostró que los nidos de pájaros han superado a los mariscos y se han convertido en la mayor fuente de alergias. Los síntomas de alergia causados por el nido de pájaro incluyen erupciones cutáneas, asma e incluso shock.
Se ha descubierto que los nidos de pájaros exportados a China desde Singapur e Indonesia contienen cantidades excesivas de metales pesados. Si las mujeres embarazadas comen estos nidos de pájaros, aumentará la tasa teratógena del feto. Muchas empresas añaden lejía para limpiar los nidos de los pájaros. Comer estos nidos de pájaros no sólo no tendrá beneficios para la salud, sino que también causará riesgos para la salud.