¿Qué suplementos para la salud deben tomar los pacientes con cáncer?
El siguiente es uno de ellos. Para obtener más información, consulte la columna de dietoterapia de Cancer Network: /aizhengshiliao.asp.
Como dice el refrán, "Beber sopa antes de las comidas es mejor que una buena medicina". Esto tiene verdad científica. Prevenir el cáncer requiere un estilo de vida saludable y beber sopa es uno de ellos.
Beber sopa puede prevenir el cáncer. Esto se debe a que la boca, la garganta, el esófago y el estómago son como un conducto por el que deben pasar los alimentos. Beber unos bocados de sopa (o un poco de agua) antes de comer equivale a añadir un poco de "lubricante" al tracto digestivo, permitiendo que los alimentos se traguen sin problemas y evitando que los objetos duros irriten la mucosa del tracto digestivo. También es beneficioso beber sopa de vez en cuando durante las comidas. Debido a que ayuda a diluir y remover los alimentos, es beneficioso para la digestión y absorción de los alimentos en el tracto gastrointestinal. Si no bebe sopa o sopa antes de las comidas, tendrá sed después de las comidas debido a la secreción excesiva de jugo gástrico. Beber agua en este momento diluirá el jugo gástrico y afectará la absorción y digestión de los alimentos. Por ello, algunos nutricionistas creen que desarrollar el hábito de beber sopa con frecuencia antes de las comidas también puede reducir la aparición de esofagitis y gastritis. Al mismo tiempo, se descubrió que las personas que beben regularmente diversas sopas, leche y leche de soja son las que más fácilmente mantienen un tracto digestivo sano.
Existen dos referencias sobre si la dieta de una persona es razonable. Uno es el índice de masa corporal. No importa cuánto coma, siempre que su índice de masa corporal supere el estándar, su dieta no debe ser razonable. El segundo estándar de referencia es la forma del cuerpo. Para las personas que tienen el mismo sobrepeso, el riesgo de obesidad es mucho mayor para una persona con forma de manzana que para una persona con forma de pera.
La forma más científica de perder peso es tomar sopa antes de las comidas. El mejor ejemplo es el pueblo cantonés, simplemente les gusta beber sopa antes de las comidas. Debido a que la sopa ingresa al estómago, especialmente la sopa Guangdong Laohuo, lleva mucho tiempo cocerse y una vez que llega al cerebro a través del reflejo nervioso en el estómago, el apetito disminuye automáticamente, el tiempo es más largo y la velocidad de comer es Más lento. Mientras tomes sopa antes de las comidas, automáticamente comerás menos. Los norteños, por el contrario, engordan cada vez más después de beber sopa. Si bebe suficiente sopa, su estómago estará lleno. La sopa, la carne en rodajas y el aceite agregarán muchas calorías.
Será diferente si remojas arroz seco o bollos duros al comer. Porque cuando masticamos alimentos, no solo tenemos que masticarlos en pedazos para que se puedan tragar fácilmente, sino que, lo que es más importante, debemos humedecerlos con saliva, que se produce al masticar constantemente. La saliva contiene una variedad de enzimas digestivas, que tienen funciones fisiológicas como ayudar a la digestión, la absorción y la desintoxicación, y son muy beneficiosas para la salud. Y la sopa para remojar arroz está llena de agua. Suaves y fáciles de tragar, las personas suelen ser demasiado perezosas para masticar y tragar alimentos rápidamente sin digestión con saliva, lo que aumenta la carga digestiva en el estómago. Con el tiempo, puede provocar fácilmente problemas estomacales. Por tanto, no es recomendable beber sopa y arroz con frecuencia.
Por supuesto, beber sopa antes de las comidas es bueno para el organismo. No significa que beber demasiado sea bueno. Varía de persona a persona y también es necesario dominar el momento de tomar sopa. Generalmente, es recomendable consumir medio plato de sopa antes del almuerzo y la cena, y más antes del desayuno, porque después de una noche de sueño, el cuerpo pierde más agua. El momento para tomar sopa es unos 20 minutos antes de las comidas, o puede tomar sopa lentamente y en pequeñas cantidades. En resumen, la comodidad del estómago es la clave para beber sopa y está prohibido "beber en exceso" antes y después de las comidas.