¿Cuál es la razón por la que a menudo aparecen patatas de mala calidad en las patatas plantadas?
Debido a la gran adaptabilidad de las patatas, se pueden cultivar en muchos lugares y tienen altos rendimientos. Sin embargo, los agricultores suelen encontrar una variedad de tubérculos de calidad inferior durante la cosecha, lo que afecta a la calidad de las patatas. y causa ciertas pérdidas económicas a los agricultores. Entonces, ¿cómo se forman las patatas de calidad inferior en la producción? ¿Qué medidas debemos tomar para prevenirlo?
1. Patatas de piel verde
En los tubérculos de patata cosechados, a menudo se encuentra que la piel de algunos tubérculos se vuelve parcialmente verde y la pulpa debajo de la piel verde de la patata también es verde. Esto es lo que solemos llamar patatas verdes. Las patatas verdes contienen una gran cantidad de solanina, que también se llama solanina. Las personas pueden sufrir intoxicación alimentaria después de comer una gran cantidad.
1. Razones de la aparición de patatas verdes
La razón principal de la aparición de patatas verdes es que las crestas son pequeñas o las zanjas son poco profundas durante la siembra y la cobertura del suelo es alta. demasiado delgada; la cantidad de tierra no es suficiente durante el período de expansión del tubérculo. Estas razones harán que el tubérculo quede expuesto a la superficie del suelo durante el proceso de expansión y desarrollo; o la capa de suelo será expulsada del espacio, la exposición de parte del tubérculo a la luz solar directa hará que el contenido de solanina disminuya. aumenta rápidamente y el contenido del tubérculo que se va a exponer al suelo quedará expuesto. Los tubérculos también se vuelven verdes, lo que da como resultado patatas de piel verde.
2. Medidas de prevención y control de la patata verde
Para reducir o prevenir la aparición de la patata verde debemos dominar los pasos de preparación del suelo, siembra y cultivo del suelo. Al plantar, el tamaño de las crestas debe ser apropiado y el espacio entre hileras y entre plantas debe aumentarse adecuadamente. Se pueden hacer caballetes con una distancia entre hileras de 35 a 40 cm, abrir un surco de siembra de 10 a 15 cm de profundidad en el caballón y cubrir con 10 a 15 cm de tierra después de la siembra.
Además, a partir del período de floración, la tierra debe aplicarse a la parte posterior de la cresta a tiempo, incluso los campos de papa cubiertos con película de mantillo deben aplicarse a la película de mantillo varias veces durante este período. El espesor de cada aplicación al suelo es de unos 5 a 6 cm.
Patata de piel verde
2. Patata picada de viruela
El tubérculo con pequeñas manchas irregulares en la piel se llama patata picada de viruela y se elabora a partir de la costra de la patata. . causado por una enfermedad. Debido a que las manchas marrones formadas por el tejido epidérmico dañado tienen marcas de viruela, los agricultores están acostumbrados a llamarla enfermedad de las marcas de viruela.
1. La causa de la formación de patatas picadas
Las patatas picadas son causadas principalmente por la invasión de la corteza del tubérculo por Streptomyces sarna en el suelo. Al mismo tiempo, las semillas enfermas. Las patatas también transmiten esta enfermedad de manera importante.
La temperatura, la humedad del suelo y el pH son las condiciones ambientales más importantes que afectan la aparición de la sarna de la patata. La temperatura adecuada para la aparición de la costra de la patata es entre 23 y 25 grados centígrados, con una mínima de 10 grados centígrados y una máxima de 30 grados centígrados. La incidencia de la sarna de la papa es mayor en suelos arenosos neutros o ligeramente alcalinos. Además, un suelo demasiado seco creará condiciones favorables para la propagación de patógenos.
2. Medidas de prevención y control de las patatas picadas.
Al comprender las causas de las patatas picadas y las condiciones para la propagación e infección de la sarna por Streptomyces, podemos utilizarlas en la producción. La atención debe gestionarse bien.
En primer lugar se trata de controlar el pH de la parcela de cultivo. Además de seleccionar un suelo ligeramente ácido, también debemos intentar utilizar abonos ácidos durante el cultivo y evitar aplicar cal o cenizas vegetales.
Lo segundo que se debe hacer para prevenir la aparición de la sarna de la patata es implementar la rotación de cultivos. El cultivo continuo durante muchos años a menudo hace que la sarna por Streptomyces se acumule en el suelo, lo que hace que la aparición de la sarna de la patata sea cada vez más grave. . La rotación de cultivos de papa significa no sólo plantar papas sin sucesión, sino también evitar la rotación de cultivos con cultivos de solanáceas como berenjenas, pimientos, tomates y tubérculos como batatas, zanahorias y remolachas. Los cultivos que se pueden rotar con patatas incluyen cebollas verdes, ajo, apio y otras hortalizas no solanáceas; también se pueden rotar con cereales, frijoles, algodón y otros cultivos;
Lo tercero que se debe hacer para prevenir la aparición de patatas picadas es utilizar patatas de siembra libres de enfermedades y desinfectar las patatas de siembra antes de sembrar. Puedes remojar las patatas de siembra en formalina al 40% 200 veces durante 5 minutos.
En el manejo diario de la producción, especialmente cuando los tubérculos comienzan a formarse y expandirse, es necesario mantener una alta humedad del suelo y evitar un secado excesivo del suelo para asegurar que las patatas tengan un buen crecimiento, lo que también puede reducir significativamente Marcas de viruela. Incidencia de patatas con piel.
Patata picada
3. Patata con agujeros
Hay agujeros redondos de diferentes tamaños en los tubérculos de la patata, como si fueran comidos por insectos. Un tipo común. de patata inferior se llama patata agujero.
1. Causas de la formación de patatas agujereadas
Las patatas agujereadas generalmente son causadas por la picadura de plagas subterráneas, principalmente larvas y gusanos de alambre.
2. Medidas preventivas para las patatas agujereadas
Dado que la causa de las patatas agujereadas es muy simple, es causada por plagas subterráneas, por lo que para prevenir la aparición de patatas agujereadas debemos empezar. Con la prevención y el control de plagas subterráneas, las plagas subterráneas están muy ocultas y, una vez que ocurren, tendrán un gran impacto en la producción de papa, por lo que la prevención de plagas subterráneas debe ser la prioridad.
En primer lugar, el suelo de plantación debe ser arado y rastrillado profundamente en otoño para destruir el entorno de hibernación de las plagas subterráneas, congelar hasta morir las larvas, pupas y adultos listos para pasar el invierno y reducir el número de insectos que pasan el invierno.
Lo segundo que hay que tener en cuenta es que el fertilizante agrícola debe someterse a una fermentación a alta temperatura cuando se utiliza para garantizar que se descomponga por completo antes de su aplicación. Esto puede matar las larvas y los huevos de las plagas subterráneas que se encuentran en el fertilizante. Cuando el número de larvas y gusanos de alambre por metro cuadrado de campos de papa alcance 5 y 3 respectivamente, puede usar 500 gramos de polvo humectable de triclorfón al 80% por acre mezclado con 35 kilogramos de tierra fina para hacer tierra venenosa. Espolvoree tierra venenosa en los hoyos de plantación. o plantar zanjas.
Patatas agujereadas
4. Patatas rajadas
Los tubérculos de patata con grietas de diferentes longitudes y profundidades se llaman patatas rajadas. Las grietas en las patatas no sólo afectan la calidad sensorial de los tubérculos y reducen sus propiedades comerciales, sino que también los tubérculos de patata muy agrietados pueden hacer que pierdan rápidamente una gran cantidad de agua y se encojan debido a una cicatrización incompleta de las heridas.
1. Razones para la formación de patatas agrietadas
En la última etapa de crecimiento de los tubérculos de patata, la forma se ha fijado básicamente y el tejido de la corteza se ha endurecido para aumentar el rendimiento. , algunos productores fertilizan y riegan a ciegas. El agua y la temperatura son adecuadas para el crecimiento del tubérculo, lo que hará que los productos fotosintéticos se transporten nuevamente al tubérculo. Debido al rápido crecimiento de los tubérculos, la expansión del tejido interno de los tubérculos a menudo produce una alta presión de expansión. Cuando excede la tensión de tracción del tejido epidérmico, se producen grietas que hacen que el tejido de la corteza se expanda y se rompa, y finalmente forme grietas.
2. Medidas de prevención y control de la patata rajada Medidas preventivas
Según las causas del rajado de la patata rajada es necesario coordinar el manejo de fertilizantes y agua en la prevención para realizar los tubérculos se expanden y crecen uniformemente. Después de que las papas florecen, generalmente no se realiza la fertilización con rizosfera, especialmente fertilizantes nitrogenados. En su lugar, se pueden rociar 50 kg de solución de dihidrógeno fosfato de potasio al 0,2% sobre las hojas por acre. En las últimas etapas de crecimiento de los tubérculos, el suelo debe mantenerse húmedo, especialmente después de una sequía prolongada, no se debe aplicar riego abundante.
Patata partida
5. Patata hueca
Cuando cortas un tubérculo de patata, a veces verás una cavidad en el tubérculo. La textura de las patatas huecas se vuelve dura y quebradiza después de cocinarse, lo que afecta gravemente al sabor de las patatas.
1. Razones de la formación de patatas huecas
Las patatas huecas generalmente aparecen en tubérculos relativamente grandes. Su aparición se debe principalmente a las siguientes razones: Exceso de condiciones ambientales naturales: Durante el crecimiento. y período de desarrollo de las papas, si las condiciones ambientales naturales son demasiado favorables, como buen clima, grasa y agua, la pulpa de la papa crecerá rápidamente después de que se formen los tubérculos, y los tubérculos se expandirán extremadamente y los nutrientes suministrados a la planta Se transformará en crecimiento vegetativo y crecimiento reproductivo, lo que provocará una formación insuficiente y acumulación de materia seca en el centro del tubérculo, lo que resultará en la formación de una cavidad en el medio del tubérculo. Densidad de siembra irrazonable: esta es también una de las principales razones de la formación de patatas huecas. La densidad de siembra de patatas es demasiado escasa o faltan demasiadas plántulas, lo que aumentará el espacio para el crecimiento de las plantas. Las condiciones ambientales para proporcionar nutrientes para el crecimiento de las plantas son demasiado buenas, lo que proporciona las condiciones para la formación de patatas huecas. Desequilibrio de elementos nutricionales: el potasio tiene el efecto de promover la expansión de los tubérculos. Si el suministro de potasio es insuficiente durante el período de expansión de los tubérculos de papa, afectará el crecimiento normal de los tubérculos de papa y fácilmente causará tubérculos huecos. Factores de variedad: El hueco de los tubérculos de patata también está relacionado con las características inherentes a la variedad. Algunas variedades tienen una incidencia relativamente alta de ahuecamiento de los tubérculos, lo que también es un tema que debemos considerar al seleccionar variedades cultivadas.
2. Medidas preventivas para las patatas huecas
Para reducir la probabilidad de que se produzcan patatas huecas, lo primero que se debe hacer en la producción de patatas es intentar elegir variedades con un bajo índice de huecas. Plantación; lo segundo a lo que hay que prestar atención en la producción es determinar una densidad de plantación razonable, que depende de la variedad.
Cuando las condiciones lo permitan, es necesario reducir adecuadamente el espacio entre las plantas y sembrar semillas de manera científica. Al mismo tiempo, se debe realizar un manejo de la etapa de plántula de papa para reducir o evitar la falta de plántulas y tratar de hacer que sea nutricional. área de cada unidad de planta uniforme durante la producción. Lo tercero que se debe hacer es mantener un suministro equilibrado de agua y fertilizante en el campo, especialmente después de que los tubérculos comiencen a formarse, se debe agregar una cierta cantidad de fertilizante potásico, como por ejemplo. la pulverización foliar de la solución de dihidrogenofosfato de potasio mencionada anteriormente.
Más vale prevenir que curar Para prevenir la formación de tubérculos inferiores durante la producción, primero se deben seleccionar buenas variedades y luego llevar a cabo un manejo científico y razonable y tomar medidas preventivas efectivas, que pueden reducir en gran medida la aparición. de tubérculos inferiores, aumentando así la producción y la rentabilidad.